소 노라 스타일 멕시코 음식

• 할 수있다 16, 2024

애리조나 남서부 사막에 살면서 멕시코 음식을 많이 먹습니다. 당신은 당신의 지역에 몇몇 "사슬"멕시코 음식 식당을 가지고 있을지도 모르지만 ... 남서 애리조나 소노 란 스타일 멕시코 음식을 먹기 전까지는 왜 우리가 그것이 멕시코 음식을 맛보는 것이 가장 좋은지 알지 못할 것입니다 ... 이제까지!

멕시코 식 음식은 전국적으로 다양합니다 ... 뉴 멕시코 식 멕시코 음식은 소노 란 스타일과 매우 다릅니다.

사진 크레디트 : 종이 또는 플라스틱?

'멕시코 음식'이라고 말하면 패스트 푸드 조인트의 부리 토와 타코를 생각할 수 있습니다. 이들은 북부 멕시코 (멕시코 소 노라)의 전통 제품인 매우 무거운 스타일의 음식입니다.

멕시코 음식에는 아즈텍 (Aztec), 마야 (Maya), 스페인 (Spain) 영향과 같은 프랑스 요리가 많이 있습니다.

치즈 파삭 파삭. 피자를 생각하면 자연스럽게 이탈리아 음식을 생각합니다. 그러나 옥수수 토르티야로 만든 전통적인 멕시코 피자가 있다는 것을 알고 있습니까? 또띠아는 직경이 18 "-24"이며 다양한 멕시코 우유 치즈로 덮여 있습니다. 그들은 피자처럼 쐐기로 자르지 만 우리는 살사와 몇 가지 jalapeño 고추로 그들을 질식시킵니다.

Frijoles 볶은 콩다양한 멕시코 요리에 사용됩니다. 콩은 너무 오랫동안 요리되어 수프와 거의 비슷한 부드러운 일관성으로 분해됩니다. 그들은 전통적으로 라드로 요리되기 때문에 맛이 독특합니다. 현지에서 만든 볶은 콩은 "편안한 음식"중 하나입니다.

소노 란 스타일에는 많은 쇠고기, 닭고기 및 돼지 고기 요리가 포함됩니다. 대부분의 고기는 절인됩니다 ... Pollo Asada, Carne asada 및 Carnitas는 당신이 찾고있는 이름입니다.

그러나 멕시코 요리 애호가들이 좋아하는 훨씬 더 가벼운 요리가 있습니다 ...

세비체 -석회와 같은 감귤 주스에 절인 생선으로 만들어졌습니다. 내가 좋아하는 것은 아보카도와 셀러리가 새우와 게살 덩어리와 함께 혼합되어 포함되어 있습니다. 이것은 시원한 수프입니다 ... 대부분 여름철에 제공됩니다.

치즈 프랑스 요리만큼 멕시코 요리에서 인기가 있습니다. 멕시코 치즈는 멀리 떨어져있는 유럽 라이벌의 파생물이 아닙니다. 치아파스 죽은 태아와 비슷하지만 치즈에 대한 멕시코 전문 지식의 예입니다. 크리올로 Muenster와 비슷한 모양과 맛이있을 수 있지만이 뛰어난 천연 제품을 생산하기 위해 독일에 몰래 들어가는 사람은 없습니다.

디저트, 국경의 남쪽에서 매우 인기가 있습니다. 플랜 (캐러멜 커스터드의 일종)이 고전적인 예이지만 다른 것들도 많이 있습니다. 가을에는 호박 엠파 나다 (실제로 매출)를 구매하기 위해 가장 좋아하는 빵집이 있습니다.

우리가 가장 좋아하는 음료를 마시는 것을 잊지 마십시오 :

롬 포프 훌륭한 아일랜드어 크림과 유사한 럼 맛 멕시코 리큐어입니다. 모두들 마가리타그러나 멕시코 콘 크루로 만든 것을 만들 때까지 현지인처럼 맛보지 않았습니다. 그리고 미켈 라다, 우리에게 새로운 것입니다. 우리는 지난 여름에 소개되었고 이제 멕시코 바하에있을 때 가장 좋아하는 음료입니다. 그것은 약간의 Tabasco, 간장 및 우스터 셔가 추가 된 멕시코 cerveza (맥주)로 만들어졌습니다. 림은 매운 것의 가벼운 고리로 코팅되어 있습니다 ... 아직 손가락을 끼지 않았습니다.

알코올이 포함되지 않은 음료의 경우 호차 타, 차분하고 시원한 전통적인 우유 음료. 아쿠아 데 프레스 카 다양한 과일 주스로 만들어졌으며 실제로 국경의 북쪽과 남쪽에서 인기가 있습니다.

좋아할 멕시코 스타일 요리를 쉽게 찾을 수 있습니다. 나는 엔칠 라다, 타 말레 또는 칠리 렐 레노. 그리고 ... 소 노라 스타일의 멕시코 음식을 맛 보려면 아리조나 남부를 방문해야합니다.

비디오 지침: 각 나라별 핫도그 스타일 [잡지식] (할 수있다 2024).