간단한 무 펠레 타 샌드위치 레시피

• 할 수있다 17, 2024

머 펠레 타는 몇 가지 방법으로 철자를 쓸 수 있습니까? 이 샌드위치에 대한 연구를 통해서도 모든 변형을 알고 있는지 잘 모르겠습니다. 머 펠레 타는 노동자의 샌드위치라는 것을 알았습니다. 이탈리아 노동자 점심 도시락의 각 부분을 편리한 샌드위치로 통합 한 튼튼한 샌드위치입니다. 머 펠레 타 샌드위치는 조립하기 쉬운 뉴 올리언스의 필수품입니다.

전통적인 머 펠레 타 샌드위치는 다진 올리브 샐러드로 강화 된 고기와 치즈로 채워진 두꺼운 샌드위치입니다. 이 샌드위치는 배고픈 노동자에게 먹이를주기위한 것이었다. 나는 작은 샌드위치를 ​​선호하므로 내 고기를 덜 사용합니다. 기본 레시피 뒤에 포함 된이 스타우트는 완전히 맛을 낸 샌드위치에 몇 가지 변형이 포함됩니다. 그러나 당신은 그것을 만들고, 풍부한 맛을 즐기십시오!

인터넷에는 muffeletta (올리브 샐러드)에 대한 많은 요리법이 있습니다. 수제 버전을 만들고 싶다면 선호하는 재료가 들어있는 것을 선택하십시오. 나는 빠르고 쉽게 만들어지는 것을 원했습니다. 항아리를 여는 것보다 쉬운 것은 무엇입니까? 머 펠레 타의 경우, 그 Pickle Guy의 제품을 선택했습니다. 그것은 Classic Olive Muffalata라고 불립니다. 병의 성분 목록에는 다음이 포함됩니다 :“원료 성분 : 순수한 콩기름에 담긴 익은 녹색 및 검은 올리브, 콜리 플라워, 후추, 셀러리, 당근 및 향신료를 선택하십시오.” 나는 재료를보다 전통적인 올리브 오일로 포장하는 것을 선호했지만이 제품은 호기심이 많은 중독성입니다. 해당 Pickle Guy의 웹 사이트에서 온라인으로 주문하거나 현지 유통 업체를 찾을 수 있습니다.

올리브 샐러드 외에이 샌드위치에서 경화 이탈리아 고기가 중요합니다. 나는 네 가지 고기를 사용했습니다. 햄은 좋은 품질의 델리 햄이었습니다. 이탈리아 고기는 Volpi Foods의 다양한 팩에서 나왔습니다. 이탈리아 식료 잡화점을 가지고 있다면 고기에 대해 물어보십시오. 내가 코스트코에서 구입 한 Volpi Trio에는 Genova 살라미, mortadella 및 코파가 포함됩니다. 그들은 얇게 썬 장인 고기입니다. 볼 피는 트리오 팩에 대해 말합니다.“이것은 샌드위치가 기다리고 있습니다!” 그게 진실이야! 이 우수한 제품에 대한 자세한 내용은 Volpi Foods 웹 사이트를 참조하십시오.

올리브 샐러드와 고기에 치즈를 넣고 8 인치 이탈리아 빵에 제공하십시오. 그것은 전통적인 머 펠레 타 샌드위치입니다. 빵을 찾을 수 없다면, 대신 ciabatta 또는 focaccia를 사용할 수 있습니다. 빵은 튼튼해야하지만 씹어서는 안됩니다. 나는 8-10 인치 크기의 샌드위치 한 개가 아닌 개별 샌드위치를위한 레시피를 만들기로 결정했습니다.

머 펠레 타 샌드위치 레시피
2 개의 개별 샌드위치

성분 :

머 펠레 타 1/2 컵 (피클 가이의 머 팔라타 올리브 샐러드를 사용했습니다.)
올리브 오일 1 큰술 (Kirkland Organic Extra Virgin Olive Oil을 사용했습니다.)
1 개의 큰 포카 치아 롤 또는 2 개의 작은 포카 치아 롤 또는 클래식 머 펠레 타 빵을 사용할 수 있습니다.
프로 볼론 2 조각
얇은 조각 제노바 (제노바) 살라미
4 개의 얇은 조각 mortadella
4 개의 얇은 조각 코파
4 개의 얇은 조각 블랙 포레스트 햄

방법:

빵 (muffeletta 또는 focaccia)을 가로로 자르고 절단면이 위로 향하게여십시오. 올리브 샐러드를 측정 한 다음 올리브 오일을 저어줍니다. 그런 다음 올리브 샐러드를 나누고 각 롤에 ¼ 컵의 샐러드를 펼치거나 롤에 빵 또는 빵의 양쪽을 덮고 빵에 뿌립니다.

각 샌드위치의 하단에 프로 볼론 조각을 추가하십시오. 그런 다음 각 샌드위치에 프로 볼론, 살라미 슬라이스 2 개, 모타 델라 2 조각, 코파 2 조각 및 햄 2 조각을 첨가하십시오. 샌드위치 상단으로 햄을 덮으십시오. 각 샌드위치를 ​​비닐 포장지에 싸서 30 분에서 1 시간 동안 그대로 두십시오. 샌드위치를 ​​즉시 드실 수 있지만이 샌드위치는 올리브 샐러드가 빵과 치즈에 스며들게하는 휴식 시간의 이점을 제공합니다. 더 큰 크기의 빵을 사용하는 경우 샌드위치를 ​​서빙 크기의 조각으로 자릅니다.


위의 조리법은 더 전통적인 샌드위치입니다. 모짜렐라 층을 추가하려면 좋은 터치입니다. 많은 클래식 버전에는 두 가지 유형의 치즈가 있습니다. 나에게 더 잘 맞는이 샌드위치의 다른 두 가지 변형을 만들었습니다. 힘들고 육체 노동을 할 때조차도 샌드위치에 든 고기의 양은 나에게 약간의 영향을 미칩니다.

첫 번째 버전에서는 각 고기 종류의 절반 만 사용하십시오. 다른 모든 것을 동일하게 유지하십시오. 이것은 내 식욕에 완벽합니다.

두 번째 변형은 핫 샌드위치입니다. 에스겔 참깨 싹 곡물 빵 두 조각을 사용하십시오. 붙지 않는 요리 용 스프레이로 각 조각에 스프레이하십시오. 바닥 부분을 철 프라이팬에 넣으십시오. 각 충전재, 모짜렐라, 살라미, 모르 타 델라 및 코파의 한 조각에 층을 이루십시오. 두 번째 빵을 위에 놓고 샌드위치를 ​​굽습니다. 코파 옆에있는 빵에 올리브 샐러드를 뿌립니다. 먹고 행복하세요!

어떤 버전을 선호 했습니까? 그 Pickle Guy의 Mufalatta 올리브 샐러드를 사용하기 위해 어떤 아이디어가 있습니까? CoffeBreakBlog 샌드위치 사이트의 샌드위치 포럼에서 알려주십시오.

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