신차 / 센차 티 온 트렌드

• 4 월 29, 2024

마지막으로 신차는 부드럽게 가볍게 steam니다. 그것은 매우 향기롭고 부패하기 쉽습니다. 5 월 말부터 공급이 지속될 때까지 (일반적으로 7 월 중순까지)에만 판매됩니다.

이름 만 혼동 될 수 있습니다. 이 녹차들 각각이 너무 비슷할 때 왜 신차가 그렇게 인기가 있습니까? 말 그대로 번역 된 신차는 올해의“신차”를 의미하는“처음 차”를 의미합니다. 처음으로 선택됩니다. 차 공장의 첫 번째 플러시입니다. 일반적으로 100 개의 차 공장 만있는 작은 배치 용으로 예약되어 있기 때문에 보통 프리미엄 차로 간주됩니다. 가용성이 가장 짧은 녹차이기도합니다. 대부분의 애호가들은이 차를 기다립니다. 더 드문 것으로 간주됩니다. 대부분의 애호가들은 잔디 절단과 비슷하고 젊고 향기로운 짙은 녹색 잎을 주장합니다. 차 덤불 / 관목 / 식물은 겨울에 휴면 상태가되며 토양에서 영양분을“증가”시킵니다. 어린 새싹은 손으로 힘들게 뽑습니다. 수확하면 아미노산이 많이 함유 된 차와 매우 풍부한 카테킨 폴리 페놀이 생성됩니다. 신차는 또한 문화와 경제에서 일본인을 축하합니다. 봄 깨우기 축하입니다. 일본인은 또한이 부드러운 손으로 따 버림을하고 차를 보살 피면서 다음 해 차 맛의 차 단맛을 제공 할 것임을 알고 있습니다. 세 가지 종류의 신차가 있으며, 이는 세척 시간과 수확 시간을 조정하는 데 도움이됩니다.

사야마 카오리 (초기)
약부 키타 (중부)
오쿠 히 카오리 (마지막)

따라서 주먹 플러시가 약 45 일에서 55 일 이내에 뜯어지면 다양성의 성장을 통해 두 번째로 플러시됩니다.

신차를 최고의 독점 판매자로 유지하기 위해, 손으로 뽑은 잎 후 과정은 깨끗하고, 잎은 말아서 뽑은 시간의 12 시간 이내에 건조됩니다! 비교를 위해 홍차 잎을 따서 찢고 으깨서 햇빛에 산화시킨 다음 완전히 건조시킵니다. (이때까지 나뭇잎은 더 이상 녹색이 아니며 이제는 짙은 갈색입니다)

신차는 부드럽습니다. 양조는 2-3 분과 같은 짧은 양조 시간으로 약 160-175 도의 저온이어야합니다. Sencha 녹차는 더운 온도에서 양조 할 수 있습니다. 마지막 비교 : Sencha와 Gyokuro는 찌는 과정 직후에 엄격하고 최적의 조건으로 유지되기 때문에 1 년 내내 신선하게 유지됩니다. 1 월과 같이 추운 달에 산다면이 두 차는 여전히 신선합니다. 신차는 너무 가볍게 찐 것이 아니기 때문에 3 개월 동안 만 이용할 수 있습니다. 겨울철에 찻집이나 공급 업체에서 소비자 신 카를 방문한다면 신차가 아니라 간단한 센 차일 것입니다! 신차는 작은 배치로만 수확되므로 공급이 매우 제한적이라는 특수 차를 구입할 때도 명심하십시오!

트렌디 한 찻집이나 부티크에서 첫 번째 플러시 신차를 맛 보시고 즐거운 시간을 보내십시오!

비디오 지침: 1년, 6.000Km탄 수입차의 불편한 현주소 (4 월 2024).