정의 : 다듬어 짐 (거친) 1. 조잡함이나 저속함이 없습니다. 2. 정제.

흰 밀가루, 설탕 및 기타 가공 식품에 대해“정제 된”것은 무엇입니까? 그리고 전체 음식에 대해 너무 거칠고 저속한 것은 무엇입니까? 게다가“정제 된”음식은 어떻게 그런 높은 팔 루틴 이름을 만들어 냈습니까? 나는 궁금했어.

이야기가 있습니다. 산업 혁명 이전에는 식품 가공이 매우 어려웠습니다. 윗층과 아래층의 사건으로“순수한”흰 밀가루를 만들기 위해 젠트리의 주방 직원이 통밀을 선별해야했습니다. 매우 부유 한“정제 된”사람들 만이이 과정을 감당할 수있었습니다. 그것은 귀족, 귀족, 왕과 왕비에게 독점적이었습니다. 거칠고 저속하고 "정제되지 않은"것으로 여겨지는 농민들은 통 곡물을 먹어야했습니다. (불량한 것들!)

농민은 강력하고 건강하며 강력했지만 부유하고 강력하고 엘리트처럼 "정제"되기를 원했습니다. 이런 식으로 가공 식품이 태어나고 영화 롭게되었습니다. 귀족들이 새로운 "정제 된"퇴행성 질병으로 인해 일찍, 더 일찍, 아프고, 죽었다는 사실을 신경 쓰지 마십시오.

오늘날“정제 된”음식과 퇴행성 질병은 부자와 빈민 모두에게 고통을줍니다. 지난 밀레니엄에서 설탕의 사용은 1 인당 연간 0에서 145 파운드로 증가했습니다. (그리고 나는 아무것도 먹지 않기 때문에 누군가가 비밀리에 내 몫을 울리고 있습니다.)

이유? 가공 식품은 유통 기한이 훨씬 길고 (결국 버려야 할 것이 많지 않음), 산업화 된 식품 회사는 아이디어에 사로 잡혔습니다. 광고 회사는 "정제 된"이미지를 좋아했습니다. 마케팅에 큰 호소력이있었습니다!

그러나 대부분의 "정제 된"곡물과 설탕의 단점은 생각보다 훨씬 나쁩니다. 문제는 포도당으로 시작합니다. 포도당은 신체의 모든 세포의 주요 연료입니다. 그러나 전체 식품에서 전분은 분자 적으로 결합되어 있으며 소화 시스템은 음식을 분해하여 포도당으로 만들어야합니다. 이 소화 과정은 일정 기간 동안 천천히 진행됩니다.

그러나 흰 밀가루와 설탕과 같은 가공 식품은 비교적 소화 시간이 필요하지 않습니다. 그들은 당신의 시스템에 빠르게 흡수됩니다. 혈액과 세포가 포도당으로 침수됩니다. 물리적 재앙입니다. 당신의 몸은 고혈당이 매우 위험하다는 것을 알고 있으므로 비상 경보가 울립니다. 땀샘은 인슐린을 구조로 보내 포도당의 치명적인 홍수를 처리합니다. 인슐린은 기본적으로 포도당을 지방으로 만들어 혈액에서 빼냅니다.

이것은 혈액에서 생명을 위협하는 수준의 고당으로부터 보호하기 위해 고안된 비상 조작입니다. 그러나 신체는 매일, 때로는 매시간 포도당 경보를 관리하도록 설계되지 않았습니다. 많은 연구자들은“정제 된”또는 가공 된 고 포도당 식품이 모든 퇴행성 질환의 주요식이 원인이라고 생각합니다. 어떻게 요?

설탕 서지는 중요한 비타민, 미네랄 및 식물 영양소를 고갈시키고 대체하고 사용합니다. 그것은 아드레날린 출력을 4 배로 늘리고 면역 기능을 억제하며 신진 대사를 낮추며 콜레스테롤을 높이고 트리글리세리드를 증가시킵니다. 정제 된 음식으로 생산 된 포도당은 기근이있을 경우 나중에 저장하기 위해 지방으로 저장됩니다. (우리 사회에서 그것의 뚱뚱한 기회!)

전환 과정은 신체뿐만 아니라 세포, 동맥 및 심장에 지방 침착을 유발합니다. 지방은 심지어 간, 신장 및 기타 장기에 축적됩니다. 지속적으로 혈당이 비만, 당뇨병, 심혈관 질환, 관절염, 조기 노화 및 암의 위험을 증가시킵니다. 진실로 죽음의 달콤한 키스입니다.

그래서 당신은 어떻게 생각하십니까? 이 치명적이고 고갈 된 가공 식품에 대해 "정제 된"것이 올바른 단어입니까? 나는 그렇게 생각하지 않습니다! 스페이드, 스페이드라고합시다. 모든 음식은 좋고 순수하며 건강에 좋습니다. 가공 된 재료는“정크 푸드”에 적합하지만 확실히“정제 된”것은 아닙니다.

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