레드 벨벳 후피 파이 레시피

• 할 수있다 2, 2024

Whoopie Pies는 모든 분노이며 수십 가지 맛으로 만들 수 있습니다. 그들은 쉬울뿐만 아니라 매력적이고 맛이 좋습니다. 본질적으로, 후피 파이는 작은 케이크이며, 가볍고 푹신한 충전재와 함께 샌드위치로 만들어져 있습니다. 컵 케이크만큼 지저분하지는 않지만 컵 케이크가 만들어지는 어떤 맛으로도 만들 수 있습니다. 레드 벨벳 후피 파이 유명하고 트렌디 한 레드 벨벳 케이크의 풍미를 담아서 정말 맛있습니다. 그들은 빨간색이기 때문에 발렌타인 데이 또는 크리스마스에 완벽하지만 일년 중 언제든지 좋습니다.

Whoopie 파이는 뉴 잉글랜드에서 시작된 것으로 알려져 있지만 (펜실베니아와 메인은 모두 이곳에서 유래했다고 주장하지만) 아미쉬는 30 년 동안 길가에서 판매하기까지 몇 년 동안 그것을 만들어 왔습니다. 아미쉬는 처음에 남은 케이크 반죽으로 그들을 만들었다 고 생각됩니다. 왜 그렇게 재미있는 이름입니까? 한 보고서에 따르면, 아미쉬 사람들이 도시락을 열고 내부에서 유쾌한 디저트를 발견했을 때, 그들은“Whoopie!”라고 소리 쳤다. 이름은 붙어 있었고 쿠키와 케이크 사이의 교차점이지만 이제는 Whoopie Pies라고 불립니다.

18 개의 후피 파이

연화 된 3/4 컵 버터
갈색 설탕 1 1/2 컵
계란 2 개
바닐라 2 티스푼

밀가루 2 컵
베이킹 스푼 1 티스푼
1/2 작은 술 소금
버터 밀크 10 큰술
붉은 음식 색 2 큰술

충전재:
밀가루 5 큰술
우유 1 컵

버터 1 컵
설탕 1 컵
바닐라 1 티스푼

가루 설탕

1. 오븐을 350 °로 예열합니다.


2. 3 행 11 x 17 "양피지가있는 베이킹 시트; 양피지 3에 최소 12cm (1/2 인치) 간격으로 12 1 1/2"원을 그립니다.


3. 푹신한 때까지 버터와 갈색 설탕을 크림; 계란과 바닐라를 섞는다.


4. 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 섞으십시오. 버터 밀크와 함께 혼합물을 첨가하고; 부드럽게 될 때까지 섞는다.


5. 빨간 음식 색을 저어주세요.


6. 일반 팁 (약 1/2 "너비 또는 # 9)을 사용하여 배터를 큰 데코레이션 백에 넣습니다.


7. 준비된 베이킹 시트에 반죽 원을 파이프하십시오.


8. 12-14 분 굽거나 가장자리가 갈색으로 타기 시작할 때까지 굽습니다.


9. 오븐에서 꺼내어 5 분간 방치 한 다음 냉각 선반으로 옮깁니다.


10. 충전재: 밀가루와 우유를 전자 레인지에 넣고 핸드 블렌더를 사용하여 부드럽게 만듭니다.


11. 마이크로파 3 분; 끓고 두껍게 될 때까지 전자 레인지를 저어줍니다.


12. 부드러워 질 때까지 저어 준 다음 플라스틱 랩 조각을 표면에 놓고 식 힙니다 (서두르면 몇 분 동안 냉동실에 넣습니다).


13. 혼합물이 냉각되는 동안 버터가 푹신해질 때까지 버터를 채 웁니다. 설탕과 바닐라를 넣고 매끄럽고 설탕이 녹을 때까지 치십시오.


14. 냉각 된 우유 혼합물을 크림 혼합물에 첨가하고 매끄럽고 정점에 도달 할 때까지 치십시오.


15. 어셈블리: 차가워지면 케이크 절반을 채우십시오. 다른 반쪽을 위에 놓습니다.


16. 약간의 가루 설탕을 뿌린다.

1 회 제공량
칼로리 324 지방에서 칼로리 172
총 칼로리 백분율 : 지방 53 % 단백질 4 % 탄수화물. 43 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 19g
포화 지방 12g
콜레스테롤 74 mg
나트륨 293 mg
총 탄수화물 35g
식이 섬유 0g
설탕 11g
단백질 3g

비타민 A 15 % 비타민 C 0 % 칼슘 0 % 철 4 %