Philly Beer Geek는 자유 의지를 창조합니다

• 할 수있다 16, 2024

당신이 진정한 맥주 eek이라면 기분이 어떤지 알 것입니다. 정확히 49 ° F로 냉각 된 벨기에 Dubbel을 빨아들이면서 맥주 퀴즈 퀴즈를 웹에서 검색하고 어둠 속에서 Lew Bryson의 웃음 소리가 울려 퍼져 소리를 듣게됩니다. Stein Beer에 대한 자세한 내용. 그리고 당신은 프리츠 메이 태그가 양조 혁명에서 어떤 역할을했는지 알고 있습니다. 필라델피아의 회원 이름을 지정할 수도 있습니다 “96 붐급.”

그러나 가장 흥미 진진한 순간은 모든 피, 땀, 모든 눈물로 이어집니다. 모든 것이 함께 모이는 순간, 마지막으로 알게되었을 때… 친구들이 쇼 타임에 당신을 응원하도록 동원한 후 섹스를하고 싶을 때 사소한 뇌물처럼 보이지 않으면 서 판사에게 뇌물을 줄 수있는 창조적 인 방법을 생각하면서 상식에 뛰어 들어보십시오! 그리고 당신의 이름은 Philly Beer Geek Champion으로 발표됩니다. "예! 예, 예, 예, 그렇습니다!” 당신은 자신에게 비명을 지 릅니다.

대부분의 경우, 상업용 양조장으로 Philly Beer Geek Beer를 양조하는 것은 거대한 보물 상, Philly Beer Geek 플라크 및 영광을 넘어서도 최고의 혜택 중 하나입니다. 때로는 보너스를 받기도합니다.

Philly Beer Geek 2013에서 Michael Lawrence가 Philly Beer Geek 2014를 위해 두 가지 맥주를 양조 할 수있는 기회를 포착 한 방식입니다. 다음은 그 자신의 말로 된 이야기입니다.

맥주 여우 : 마이크, 2014 Philly Beer Geek Beer에 대한 귀하의 경험에 대해 알려주십시오.

마이크 로렌스 : 한 달 정도 전에 자유 의지에서 John Stemler를 만났습니다. 그는 위대했고 비어 eek이 완전히 참여하기를 원했습니다. 아시다시피, 아빠는 2013 년 2 월 23 일에 맥주 eek (Beer Geek) 일을하는 동안 세상을 떠났습니다. 그는 Frankford Avenue의 Billy 's Chili Pot이라는 바를 소유하고있었습니다. 그는 평생 동안 맥주의 첫 번째 영향을 받았습니다.

나는 선술집 주인의 아들을 자랐습니다. 사실, 그는 저에게 첫 맥주를주었습니다.

BF : 더 말 해주세요.

ML : 그의 이름은 WILLIAM이고 그들은 무료 WILL이기 때문에, 나는 "FILL WILL I AM ..."과 같은 "I AM"이라는 맥주를 제안했습니다.

요한은 그 생각을 좋아했으며 우리는 그 이름이 될 것이라고 동의했습니다.

BF : 이것은 어떤 스타일의 맥주입니까?

ML : 스타일에 관해서는, 나는 다시이 맥주가 아일랜드에서 태어난 부모님을 낳은 아버지를 존경하기를 원했습니다. 그는 좋은 세션 맥주를 좋아했기 때문에 마른 아일랜드어 스타우트보다 아일랜드 세션 맥주가 더 좋은 것은 무엇입니까? 존은 동의했다. "WILL I AM"은 건조한 아일랜드어 스타우트가 될 것입니다.

BF : 계속해, 마이크 당신은 롤에 있습니다.

ML : 창의력이 발휘되는 곳입니다. 우리의 아이디어를 따르기를 바랍니다-

우리가 만났던 ALEiens 회의에서이 문제가 발생했을 때 누군가 "WILL I AM"은 Black Eyed Peas의 래퍼의 상표명이라고 언급했습니다. 한 걸음 더 나아 가기 위해 우리는 맥주를 ... (드럼 롤)이라고 부르기로 결정했습니다.

무료 I AM-Black Eyed Stout

Black Eyed Peas에는 FERGIE라는 회원이 있다고 생각했습니다. 필라델피아의 FERGIE (Carey) 사인이 우리를 위해 라벨을 붙일 것입니다. 그리고 이제 퍼지의 아일랜드계 아빠가 4 월 9 일에 세상을 떠났으므로이 맥주도 그를 위해 만들어졌습니다.

나는 우리가 함께 한 것을 파헤 치기를 바랍니다. 조종사는 이미 양조 및 승인되었으므로 실제 거래에 착수했습니다.

BF : 레시피에 대해 조금 알려주세요.

ML : 65 % 창백한 맥아, 25 % 플레이크 보리, 5 % 잉글리쉬 로스트 보리 및 5 % 자정 밀로 만들어졌습니다. 35 % 필스너 맥아, 36 % 밀, 18 % %은 밀입니까? (그는 어깨를 으 and하고 웃었다.) 어쨌든, 맥아는 코코넛 노트를줍니다. 아빠가 가장 좋아하는 사탕이 마운드 였기 때문에 코코넛이 정말 적합합니다. ABV는 4.3 %로 마감했다. 이상하게도, 아빠는 1943 년에 태어났습니다.

BF : 비밀을 밝히고 싶지 않은 것 같습니다. 두 번째 맥주는 어떻습니까?

ML : Doug Marchakitus는 더 이상 "공식 맥주 Brew 맥주"가 아니더라도 Philly Beer Geek와 함께 양조하고 싶었습니다.

BF : 아 예. Doug는 이제 노스 웨일즈의 Iron Hill Brewery에서 맥주 양조장으로 일하고 더 이상 Philly Beer Geek Semi-Finals가 열리는 Manayunk에서 양조하지 않습니다.

ML : 그렇습니다. 그러나 나는 그와 양조하고 싶었습니다. 그래서 두 번째 맥주를 양조하려고했는데… 120 파운드의 꿀과 시트 라 홉으로 양조 된 이중 IPA – 맥주 eek을 얻기 위해 맹목적으로 뽑아 낸 맥주. 그런 다음 캐스케이드로 건조합니다.

우리는 그것을 HOPARAZZI라고 명명했습니다.

BF : 그게 최고입니다! Philly Beer Geek의 이름을 따서.

Free Will WILL I AM Black Eyed Stout의 2014 릴리스는 2014 년 5 월 14 일로 예정되어 있으며, 필라델피아, PA의 Manayunk Restaurant & Brewery에서 2014 Philly Beer Geek Semi-Finals Competition이 열릴 예정입니다. Hoparazzi는 2014 년 Philly Beer Geek Finals Championship에서 6 월 6 일 Field House에서 도청 준비를 마쳤습니다.

건배!