폴라 오렌지-로즈마리 치킨 레시피

• 할 수있다 3, 2024

이것은 이탈리아 시장 치킨의 홈 버전입니다.

비 첸차에 살 때 나는 매주 야외 시장에갔습니다. 나는 정기적으로 불고기 집 닭을 집으로 가져 왔습니다. 항상 맛있고 부드럽고 맛있었습니다. 비밀의 일부는 닭 구멍 안에 있던 신선한 로즈마리, 오렌지, 양파였습니다. 집에 불고기 집이 없다면이 조리법으로 풍미에 가까워 질 수 있습니다.

오렌지 로즈마리 치킨

성분

• 닭고기 조각 3-4 파운드
• 신선한 로즈마리 3-4 sprigs
• 큰 오렌지 1 개 또는 중간 오렌지 2 개
• 1 큰 양파 (비탈리 아는 좋은 선택입니다)
• 1 1/2 Tbs 올리브 오일
• 드라이 화이트 와인 1/4 컵
• 소금
• 신선한 땅, 후추

지도

1. 베이킹 접시 바닥에 올리브 오일을 바르고 와인을 부어 넣으십시오.
2. 닭고기 조각에 올리브 오일을 바르고 소금과 후추로 가볍게 양념하십시오.
3. 베이킹 접시에 닭고기를 정리하고, 피부는 위로 향하게합니다.
4. 오렌지를 1/4로 자릅니다. 닭고기 위에 주스를 부드럽게 짜냅니다. 모든 주스를 짜내려고하지 마십시오. 닭고기 위에 오렌지 조각을 놓습니다.
5. 양파를 조각으로 자르고 닭 조각 위에 뿌립니다.
6. 닭고기 위에 남은 올리브 오일을 뿌립니다.
7. 로즈마리 장식을 닭고기 위에 놓습니다.
8. 알루미늄 호일로 덮습니다.
9. 350F에서 30 분 동안 굽습니다.
10. 호일을 제거하고 15 분 더 굽습니다.
11. 구운 양파를 접시에 담아 장식합니다.

노트 : 혼합 그린 샐러드와 리조또와 함께 제공하십시오.

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--Schuyler Ingle

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