밀크 & 화이트 초콜릿 판나 코타 레시피

• 4 월 30, 2024

Panna Cotta는 Jell-O의 일관성을 가진 디저트와 같은 푸딩입니다. 이 디저트는 크림, 설탕 및 젤라틴으로 구성됩니다. Panna Cotta는 이탈리아어로 요리 된 크림으로 번역됩니다. 이 버전에는 밀크 초콜릿과 화이트 초콜릿이 모두 포함됩니다. Panna Cotta는 자체적으로 맛있습니다. 그러나이 디저트를 즐기는 많은 방법이 있습니다. 딸기 또는 다른 과일은 장식으로 작용할 수 있습니다. 카라멜 또는 초콜릿 소스는 이슬비를내는 옵션입니다.

밀크 & 화이트 초콜릿 판나 코타 레시피
6-8 인분 제공

밀크 초콜릿 판나 코타의 성분 :

반 컵 반 컵
설탕 2 큰술
1/2 컵 밀크 초콜릿 칩스
젤라틴 1 (1/4 oz.) 봉투

화이트 초콜릿 판나 코타 재료 :

반 컵 반 컵
설탕 2 큰술
1/2 컵 화이트 초콜릿 칩
젤라틴 1 (1/4 oz.) 봉투


1. 작은 그릇에 1/4 컵 반과 반으로 젤라틴을 넣고 적실 때까지 저어줍니다. 혼합물을 5-10 분 동안 그대로 두십시오. 이것은 울퉁불퉁합니다.
2. 중간 크기의 소스 팬에 절반과 반, 밀크 초콜릿, 설탕을 넣고 중간 불로 가열합니다.
3. 초콜릿이 녹을 때까지 크림을 가끔 저어줍니다.
4. 열에서 크림을 제거하고 반반 씩 젤라틴을 넣고 저어줍니다. 교반 후 울퉁불퉁 한 상태로 남아 있으면 다른 그릇에 변형시킬 수 있습니다.
화이트 초콜릿 판나 코타의 방향은 동일합니다.
5. 작은 그릇에 1/4 컵 반과 반으로 젤라틴을 넣고 적실 때까지 저어줍니다. 혼합물을 5-10 분 동안 그대로 두십시오. 이것은 울퉁불퉁합니다.
6. 중간 크기의 소스 팬에 반과 반, 화이트 초콜릿, 설탕을 넣고 중간 불로 가열합니다.
7. 초콜릿이 녹을 때까지 크림을 가끔 저어줍니다.
8. 열에서 크림을 제거하고 반과 반으로 젤라틴을 저어줍니다.
9.이 디저트는 6 개 또는 8 개의 와인 잔 또는 라메 킨으로 나눌 수 있습니다. 안경에 약 1/4 컵의 초콜릿 크림을 채우고 약 45 분 동안 냉장 보관하십시오.
10. 화이트 글래스 크림을 모든 안경으로 나누어서 추가하십시오. 화이트 초콜릿 혼합물을 유리에 바르기 전에 부드럽게 휘저어 야합니다.
11. 몇 분 더 냉장하십시오 (이미 설정을 시작했기 때문에 냉장 보관하지 않아도됩니다).
12. 휘핑 후 남은 초콜릿을 첨가하여 부드럽게합니다. 서빙하기 전에 2 시간 이상 냉장 보관하십시오.

내가 시도하지 않은 또 다른 옵션은 45 분 동안 냉장하지 않고 각 레이어 사이에서 5 분 동안 얼리는 것입니다.


초콜릿으로 영혼을 즐기고 달콤하게!

비디오 지침: 음악캠프 - M.I.L.K - Come to me, 밀크 - 컴투미, Music Camp 20020216 (4 월 2024).