망고 돼지 고기 볶음 튀김 레시피

• 할 수있다 17, 2024

망고는 훌륭하고 독특한 가벼운 달콤한 맛을 가진 인기있는 아시아 과일입니다. 이 이국적인 과일은이 훌륭한 돼지 고기와 망고 볶음 튀김에 맛과 질감을 모두 가져옵니다. 이 레시피에서는 편의상 통조림 망고를 사용하기로했습니다. 그러나 신선한 망고를 사용하기로 선택한 경우 큰 망고를 사용하여 1 인치 슬라이스로 자르십시오. 신선한 망고는 일반적으로 계절에있을 때 현지 식료품 점의 농산물 섹션에서 찾을 수 있습니다. 통조림으로 만들어진 망고는 지역 식료품 점의 민족 구역이나 동 양식 식료품 점에서 찾을 수 있습니다.

이 망고 돼지 볶음 요리는 독특하고 맛있습니다! 원하는 경우 닭고기를 돼지 고기 대신 사용할 수도 있습니다. coffebreakblog Chinese food forum에서 자유롭게 의견을 보내 주시고 의견을 보내주세요. 가입은 무료이며 매우 간단합니다. 가입하면 의견과 좋아하는 중국 요리법을 게시 할 수 있습니다. 이 링크를 클릭하여 등록한 다음 중국 음식 포럼으로 이동하여 생각을 알려주십시오. 즐겨!

마리 네이드 :
¼ tsp 소금
1 큰술 셰리
1 큰술 옥수수 전분
½ tbsp 오일

마른 돼지 고기 3 ½ 파운드
6 온스 PKG 냉동 눈 완두콩 포드
슬라이스 망고 15 온스 캔
땅콩 기름 2 큰술
1 ½ tbsp 간장
½ tsp 가루 생강
설탕 2 작은 술

1. 돼지 고기에서 모든 지방을 자르고 얇은 1 ½ 인치 조각으로 자릅니다. 이 조각들을 단단한 뚜껑이있는 용기에 넣고 다음 단계에서 매리 네이드를 바르십시오.


2. 먼저 소금을 뿌린다. 그런 다음 셰리를 천천히 저어주세요.


3. 다음으로 옥수수 전분에 뿌려 각 조각을 코팅하십시오.


4. 마지막으로, 기름을 넣고 저어 각 조각을 덮고 덮으십시오. 고기를 실온에서 약 30 분 동안 담그십시오.


5. 돼지 고기가 담그는 동안 완두콩 꼬투리는 약 3 분 동안 또는 따뜻해질 때까지 전자 레인지를 끓입니다.


6. 통조림 망고를 열고 배출하십시오. 망고 슬라이스가 상당히 큰 경우, 1 인치 길이의 작은 조각으로 자르고 따로 보관하십시오. 신선한 망고를 사용하는 경우 먼저 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 중앙에 큰 구덩이가 있음을 염두에두고 1 인치 조각으로 자릅니다.


7. 고기가 절인 후에는 물 한 주전자와 땅콩 기름 한 스푼을 끓입니다.


8. 물이 천천히 끓으면 고기를 냄비에 넣고 단 1 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 슬롯 형 스푼으로 제거하고 완전히 배수하십시오. 고기를 그릇이나 접시에 놓고 따로 보관하십시오. 종이 타월에 고기를 넣어 남은 물을 흡수 할 수 있습니다.


9. 스틱이 아닌 냄비 나 냄비에 땅콩 기름의 남은 스푼을 높이 가열하십시오. 돼지 고기, 완두콩, 콩, 생강, 설탕을 넣고 1 분간 볶습니다.


10. 망고를 넣고 1 분간 더 볶은 다음 열에서 제거하고 서빙하십시오.


11. 3 인분 제공

비디오 지침: 최고의 요리 비결 - 이종임의 돼지고기 찹쌀튀김_#003 (할 수있다 2024).