Manayunk Brewery & Restaurant 헤드 라인 Hopfest

• 할 수있다 17, 2024

4 월 24 일 토요일이었고, Manayunk 시내의 거리는 보도 카페, 창문 쇼핑객, 현지 음식과 음료를 찾는 사람들로 붐 uzz습니다. Cerulean 하늘은 백라이트 유화의 강렬로 빛나고, 12 회 연례 Manayunk Brew Fest Extravaganza 인 Hopfest 2010과 잘 어울리는 햇빛의 오후를 약속합니다. Michael Rose, 공동 소유자 및 총괄 관리자 마나 운크 브루어리 앤 레스토랑 Manayunk의 Main Street에서 아드레날린으로 가득 찬 그의 축제는 레스토랑 앞의 보도 길이와 인접한 상점가를 따라 늘어난 거대한 축제 행진 자들의 기대에 부응하여 시계를 바라보고있었습니다.

Manayunk라는 단어는 Lenape 아메리카 원주민의 언어 인 Menen, 마시다; 메네와 겐, 음주; 또는 Mënetunk, 음주 장소, 또는 우리가 마시는 곳 -Schuylkill과 Wissahickon Rivers가 수렴하는이 아름다운 위치-생명을 유지하는 담수를 축하하는 대자연의 선물, 마나 운크 양조장 및 레스토랑.

문이 열리면서 군중이 여러 개의 내부 바를 채우고 풍부한 상하단 데크에 쏟아지고 위층 리버 클럽으로 망설이지 않고 축제에 정의를 준 Manayunk의 기쁜 맥주 캐시를 샘플링하기 위해 잠시 시간이 걸렸습니다. , Troegs, Victory, Ithaca Brewing, Hometown Beverages, Fegley 's Brew Works, Flying Fish, Weyerbacher, Sierra Nevada, General Lafayette, Sly Fox, Lancaster Brewing, Yard 's, Stoudt 's, Roy Pitz, Philadelphia Brewing과 같은 최고의 개 중에서 선택 하베스트 문, 맥켄지 브루 하우스, 애팔 래 치아 브루 잉. 각 스테이션에서 최소 두 가지를 선택하면 축제를 정의한 4 시간 동안 모든 스타일을 맛볼 수는 없지만 일부는 그러한 위업을 시도하는 데 어려움을 겪었습니다.

Manayunk Brewery의 헤드 브루어 인 Doug Marchakitus가 제작 한 맥주와 그의 조수인 Jeff McCracken과 Bill Young은 현재 20여 개의 맥주 양조장과 양조장과 나란히 제공되었습니다. 디저트를 토핑하면서 필라델피아 맥주 애호가 몇 명은 그들의 장점을 보여주었습니다. Philly Beer Scene Magazine그는 맥주를 좋아하는 감정가들에게 그의 잡지 샘플을 나눠 주면서 활발한 승무원과 함께있었습니다. Jason Harris와 귀하 (Carolyn Smagalski)의 설립자 Philly Beer Geek Competition, 맥주 애호가를 초대하여 2010 Philly Beer Geek 공모전3 년째 맥주 중심 상금에서 1,000 달러 이상을 획득 할 수있는 기회를 제공합니다. 준결승전과 결승전은 5 월과 6 월에 각각 Manayunk Brewery & Restaurant에서 자랑스럽게 개최됩니다. Philadelphia Weekly는 PW 해피 아워 가이드 (iPhone을 통해 제공되는 리스팅)에 참여했습니다.

Hopfest 2010은 Doug Marchakitus가 도청 한 The Hive Honey IPA의 특별한 firkin과 함께 시작했습니다. Jeff와 Bill은 가까이서 빛나는 화강암 바 주위에 꿀벌처럼 뭉친 사람들을 위해 도움을주었습니다. 어머니. Hive Honey IPA는 표면에 크림색의 미색을 얇게 코팅하여 구리 빛의 비단 광을 방출하는 눈을 즐겁게 해줍니다. 시트러스 자몽의 프루티 코가 당신을 끌어 들여 입맛을 즉각적으로 강렬하게합니다. 현지 양봉장에서 생산 된 생꿀의 단맛으로 강화 된 특수 몰트와 아메리칸 홉은 계속해서 원하는 맛 버드를 완벽하게 포착합니다. IBU는 7.1 % ABV로 70에서 측정됩니다.

홉 헤드가 좋아하는 대기 모드, 새로 출시 된 여름철 계절 및 최신 구개 펀치를 찾음에 따라 라이브 데크가 외부 데크에서 공중으로 표류했습니다. Sierra Nevada Summerfest, Victory Hop Wallop, Flying Fish HopFish 또는 Yards 수상 경력에 빛나는 ESA를 마실 때마다 분위기는 가볍고 기뻤으며 식욕을 자극하는 활기찬 여름 맛이었습니다.

Doug Marchakitus와 승무원은 Hive Honey IPA 외에도 가장 까다로운 홉 헤드를 만족시키기 위해 홉 중심 맥주 목록을 준비했습니다.

세인트 알파 벨기에 IPA는 살구, 열대 과일 및 바나나의 벨기에 효모 특성을 태평양 북서부 홉의 수지가 많은 감귤 프로파일과 결합합니다.

Hop Phanatic Imperial Amber Ale은 풍부한 맥아 기초와 캐스케이드, 콜럼버스 및 센 테니얼 홉의 폭발로 8.2 % ABV의 무게로 유리에 뿌려집니다.

맥주 판사는 Black Eye P.A. 는 옥시 모론이지만, 어두운 맥아의 깊이에서 나오는 만족스러운 구개 만족 효과와 홉 펀치와 함께 논쟁하는 것은 없습니다.

캘리포니아 드림 인 (California Dreamin)의 Imperial IPA는 창백한 영토 나 IPA의 한계를 뛰어 넘습니다.Gargantuan 홉 레벨과 알코올은 오렌지 색조 색조 내에서 일시 중단되어 구개에 부드러운 몸에 힘을 가해 8.5 % ABV의 알코올을 공급합니다.

Krook 's Mill American Pale Ale는 잘 만들어진 세션 술꾼으로 등장합니다. 2 줄의 창백한 맥아와 크리스탈 맥아가 부드러운 애 머릴로와 캐스케이드 호핑에서 비롯된 꽃 무늬의 백본을 형성합니다.

레드 라이 에일 (Red Rye Ale)은 시트러스 아메리칸 호프에 흠뻑 적신 크리스탈 맥아의 카라멜 단맛과 혼합 된 매운 호밀 향으로 혀를 페인트합니다.
빌의 필스 (Pill 's Pils)는 밝은 노란색으로 빛을 발하며 깨끗하고 창백한 맥아를 장식하고 빠른 건조로 끝나는 섬세한 꽃의 고귀한 홉 특성으로 코를 채 웁니다.

3 개의 추가 Manayunk 라거는 Bohemian Blonde Munich Helles Style Lager, Schuylkill Punch Raspberry Lager 및 Manayunk Lager Marzen Style로 Yunkers 'Gold Golden Ale 및 Rauch E. Balboa Rauchbier와 함께 실베스터가 묘사 한 가상의 필라델피아 복서와 매우 유사합니다. 아카데미 시상식 수상자 및 시리즈“Stickone”–“Rocky”– 필라델피아에 있다는 사실을 상기시켜줍니다.

건배!
사진은 (위에서) : 헤드 브루어 더그 마르 키 아키 투스 (Dug Marchakitus)는 양조업자 제프 맥크 래켄 (Jeff McCracken)과 빌 영 (Bill Young)이 옆에있는 하이브 (The Hive)의 퍼킨을 두 드린다. Hopfest 2010은 야외 데크와 햇빛에 쏟아집니다. Yard 's Brewing은 ESA와 IPA를 제공합니다. 야외 데크에서 라이브 음악; 승리 양조의 휘트니 톰슨; 미래 Philly Beer Geeks와 Keystone Homebrew 및 Philly Beer Geek의 Jason Harris

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비디오 지침: Manayunk Brewery And Restaurant (할 수있다 2024).