개별 요크셔 푸딩 레시피

• 할 수있다 14, 2024

미국에서“요키”라는 말을 들으면 귀여운 작은 야피 개를 생각합니다. 그러나 영국에서이 용어는 유비쿼터스 요크셔 푸딩을 의미하며, 이는 본질적으로 물이 뚝뚝 떨어지는 음식이나 다른 지방으로 조리 된 반죽이며 로스트만큼 전통적인 일요일 로스트 디너에 필수적입니다. 영국에서는 냉동 식품을 구입할 수 있지만 냉동 식품은 그다지 좋지 않으며 요크셔 푸딩을 먹고 싶은 사람들은 아마 집에서 만드는 것이 가장 좋습니다. 계란, 우유, 밀가루 및 소금으로 구성된 반죽은 매우 간단하며 믹서기에서 휘저어집니다. 그런 다음 고기 또는 가금류 물이 뚝뚝 떨어지는, 버터 또는 식물성 기름과 같은 뜨거운 지방에 부어 넣습니다. 오븐에있을 때 푸딩이 퍼집니다.

맨체스터 크리스마스 마켓 (Manchester Christmas Market)에서 가장 바쁜 음식 부스 중 하나는 6 인치 요크셔 푸딩 (바삭 바삭한 감자, 당근, 완두콩, 먹거리, 양파 및 많은 그레이비) 안에 쌓인 칠면조 또는 쇠고기 로스트 디너를 선보였습니다. 골든 시럽을 곁들인 요크셔 푸딩을 포함하여 메뉴에 몇 가지 대안이있었습니다. 이것은 집에서 만드는 훌륭한 요리이며 손님이 있으면 브런치에 좋습니다. 머핀 팬이 이상적이지만 일반 머핀 팬도 사용할 수 있습니다. 바삭 바삭한 베이컨 또는 소시지와 함께 제공하십시오.

12 인분

우유 2 컵
계란 5 개
밀가루 2 컵
소금 1 티스푼

로스트 디너 또는 버터와 함께 제공되는 경우 1/2 컵의 뜨거운 쇠고기 물이 뚝뚝 떨어지는

1. 오븐을 375 °로 예열하십시오.
2. 우유, 계란, 밀가루 및 소금을 믹서기에 넣고 부드러워 질 때까지 혼합하십시오. 또는 믹서에서 또는 와이어 털로 매끄럽게 될 때까지 푸드 프로세서를 사용하거나 재료를 혼합 할 수 있습니다.
3. 머핀 탑 팬, 요크셔 푸딩 팬 또는 머핀 팬에서 컵 사이에 물이 뚝뚝 떨어지는 물이나 버터를 나눕니다.
4. 팬을 오븐에 넣어 지방을 데우십시오.
5. 팬이 뜨거워지면 오븐에서 꺼내어 컵 사이에 배터를 나눕니다.
6. 25-30 분 또는 푸딩이 바삭 바삭하고 갈색이 될 때까지 굽습니다. 버터와 황금 시럽 또는 로스트 비프 또는 칠면조와 그레이비로 뜨거운 음식을 제공하십시오.

1 회 제공량
칼로리 206 지방에서 칼로리 110
총 칼로리 백분율 : 지방 53 % 단백질 12 % 탄수화물. 35 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 12g
포화 지방 5g
콜레스테롤 102 mg
나트륨 240 mg
총 탄수화물 18g
식이 섬유 0g
설탕 0g
단백질 6g

비타민 A 4 % 비타민 C 1 % 칼슘 0 % 철 3 %

비디오 지침: 요크셔푸딩｜Yorkshire pudding-국가비님 레시피 (할 수있다 2024).