인도 말린 과일 & 견과 케이크 조리법

• 할 수있다 17, 2024

나는 빵 굽는 사람이 많지 않다는 것을 가장 먼저 인정할 것이지만이 맛있는 디저트는 그만한 가치가 있습니다. 좋은 친구 가이 사랑스러운 케이크를 잠시 뒤로 만들었고 절대적으로 하늘이었습니다. 말린 과일과 견과류로 가득 차 있지만 대부분의 사람들에게 친숙 할 수있는 전통적인 휴일 과일 케이크와 같은 맛은 없습니다. 이것은 순수한 순수한 선입니다. 그래서 나는 그녀의 기본 레시피를 가져 왔으며 평소와 같이 인도의 트위스트를 추가했습니다. 나는 최근에 애프터눈 티에서 음식을 제공했고 다른 사람들과 함께 그녀의 승인 스탬프를 받았습니다. 그래서 제빵에 관해서는 아직 희망이있을 수 있습니다!

이 케이크는 매우 다목적이며 말린 살구, 말린 체리, 말린 크랜베리, 말린 망고, 건포도, 황금 건포도, 건포도, 건포도, 말린 무화과, 날짜, 아몬드, 캐슈, 말린 과일 및 견과류의 원하는 조합을 자유롭게 사용하십시오. 피칸, 헤이즐넛, 피스타치오, 호두… 설탕에 절인 품종을 사용하지 마십시오.


인도 말린 과일과 견과류 케이크

성분 :

케이크 가루 3 컵 (다용도 밀가루 사용 가능)
작은 조각으로 잘게 잘린 말린 과일 & 견과의 2 컵
사과 주스 1½ 컵 (다른 과일 주스를 시도 할 수 있습니다)
우유 1 컵
구타 계란 3 개
갈색 설탕 2 개를 단단히 포장
1 tsp 베이킹 파우더
1 큰술 오렌지 풍미
지상 계피 가루 1 티스푼
½ tsp지면 정향
½ tsp 지상 피망
1 tsp 양질의 차이 마살라 파우더 (옵션)
갓 강판 된 육두구의 꼬집음
½ tsp 소금
¼ tsp 바닐라 추출물 (또는 아몬드 추출물)
½ 컵 버터
요리 용 스프레이
제과 설탕 (일명 가루 설탕 또는 착빙 설탕)

13x9x2 인치 베이킹 팬 또는 오븐 안전 유리 접시가 필요합니다.

방법:

오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 요리 용 스프레이 또는 버터를 사용하여 베이킹 접시의 모든면에 그리스를 바르십시오. 필요할 때까지 따로 보관하십시오.

중저 열의 작은 냄비에 다진 말린 과일 조각과 사과 주스를 결합하십시오. 말린 과일이 사과 주스의 일부를 흡수하여 퍼질 때까지 부드럽게 끓입니다. 혼합물을 식히고 잘 배수하고 요리 액을 예약하십시오. 필요할 때까지 따로 보관하십시오.

스탠드 믹서 또는 휴대용 비터를 사용하여 설탕과 버터를 함께 크림하십시오. 이제 향신료를 넣으십시오 : 지상 계피, 지상 정향, 지상 피망, 차이 차이 마살라, 갓 갈은 육두구 및 소금. 밀가루 첨가 속도를 늦추기 전에 중간 속도로 1 분간 혼합하십시오. 잘 섞은 다음 모든 젖은 성분을 조금씩 첨가하십시오. 먼저 우유와 구타 계란을 추가하십시오. 그런 다음 바닐라 추출물, 오렌지 묘미 및 베이킹 소다를 첨가하십시오. 마지막으로, 말린 과일 및 견과류와 함께 약 2/3 컵의 예약 된 요리 액을 첨가하십시오. 잘 반죽 된 베이킹 접시에 케이크 반죽을 조심스럽게 붓습니다. 약 35-40 분 동안 또는 중앙에서 끝날 때까지 350 ° F에서 케이크를 굽습니다 (이쑤시개를 사용하여 확인할 수 있음). 서빙하기 전에 케이크를 와이어 베이킹 랙에서 식히십시오. 서빙 직전에 과자 설탕을 가볍게 뿌리십시오.



뉴스 레터: 주간 뉴스 레터를 무료로 구독하십시오. 인도 음식 사이트에 대한 모든 업데이트가 제공됩니다. 때때로,이 뉴스 레터에는 기사에없는 레시피에 대한 추가 정보가 있습니다. 기사 바로 아래의 빈 칸에 이메일 주소를 입력하십시오- 이 사이트를 넘어서는 절대 아닙니다. 우리는 귀하의 개인 정보를 판매하거나 거래하지 않습니다.

비디오 지침: ASMR FREEZE DRIED FRUITS 동결건조과일 먹방???? (할 수있다 2024).