광택 베이커리 스타일 장식 레시피

• 4 월 30, 2024

당신은 빵집 설탕 쿠키에서 볼 수있는 광택있는 장식을 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 놀랄 것입니다. 이 쿠키는 수많은 행사, 크리스마스, 새해 심지어 부활절까지 모든 행사를위한 쿠키로 제공됩니다. 내가 가지고있는 문제는이 쿠키에 단지 1 달러에서 10 달러에 이르는 무거운 가격표가 있다는 것입니다. 이 간단한 레시피를 사용하면 전문가처럼 좋아하는 쿠키에 멋진 광택 코팅을 입을 수 있습니다.

이 조리법에는 몇 가지 재료 만 포함되어 있습니다. 식료품 저장실에 이미 재료가 대부분있을 것입니다. 제과 설탕, 옥수수 시럽, 아몬드 추출물, 우유 및 식용 색소는 베이커리 스타일의 장식 재료입니다. 나만의 아이싱을 만들면 가족이 먹는 음식을 정확하게 제어 할 수 있습니다. 나는 발음 할 수없는 제품을 먹거나 스노우 타이어보다 판매 시간이 더 긴 품목을 소비하는 팬이 아닙니다. 나는 옥수수 시럽 토론에 들어가고 싶지 않다. 나는 옥수수 시럽을 요구하는 것을 꿀로 대체한다.

광택 베이커리 스타일 장식

쿠키 12 개에 충분한 양

성분

제과 설탕 1 컵
우유 2 티스푼
가벼운 옥수수 시럽 2 작은 술 또는 꿀 2 작은 술
1/4 티스푼 아몬드 추출물
원하는 음식 모듬

지도

작은 그릇에 혼합물에 덩어리가 없어 질 때까지 과자류의 설탕과 우유를 함께 저어주십시오. 콘 시럽 / 허니 및 아몬드 추출물에 혼합하고 결빙이 부드럽고 광택이 날 때까지 계속 혼합하십시오. 포크를 사용하여 아이싱을 혼합하면 혼합물 블렌딩을보다 잘 제어 할 수 있습니다. 포크를 들어 올리면 혼합물이 원하는 일관성에 도달했는지 알 수 있습니다. 포크가 균등하게 코팅되어야합니다. 얼음이 너무 두꺼우면 옥수수 시럽을 더 넣을 수 있습니다. 얼음이 너무 얇 으면 더 많이 추가하십시오 과자 설탕. 착빙을 별도의 그릇으로 나누고 식용 색소를 첨가하여 원하는 색에 도달하십시오. 음식 색상은 한 번에 한 방울 씩 추가하십시오. 일부 색상은 원하는 색상보다 훨씬 생생 할 수 있습니다.

꾸미기

착빙에 쿠키를 담그십시오-착빙 팁이 달린 생과자 백으로 파이핑하거나 신선한 깨끗한 솔로 페인트하십시오. 이것은 식품 안전 솔이어야하며 제빵을 위해 따로 보관해야합니다. 쿠키를 파이핑하려면 생과자 백에 착빙 혼합물을 채우십시오. 생과자 백에 매끄럽게 흐르는 착빙 팁이 있는지 확인하십시오. 쿠키 색칠하기 책 스타일의 상단을 추적하면 선을 만들 수 있습니다. 그 라인이 건조되면 착색 된 착빙으로 채울 수 있습니다.이 기술을 플러딩이라고 부르며 착빙을 약간 얇게해야 할 수도 있습니다. 창의적이고 재미있게 보내십시오. 결과를 즐기게 될 것입니다.

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