신선한 복숭아 육두구 머핀 레시피

• 할 수있다 5, 2024

현지의 신선한 복숭아는 맛이 좋기 때문에 거의 모든 사람들이 계절이 끝나기 전에 다양한 요리에 활용하려고합니다. 신선한 복숭아 육두구 머핀 바쁜 요리사가 아침이나 브런치를 위해 쉽지만 멋진 것을 구울 수있는 좋은 방법입니다. 준비 속도를 높이기 위해이 맛있는 머핀은 직접 만든 마스터 베이킹 믹스로 시작하지만 상업용 베이킹 믹스는 아직 식료품 저장실 선반에 있지 않은 경우 대체 할 수 있습니다. (조립하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않으므로 방부제를 제거하고 재료를 신선하게 만드는 데 시간을 할애 할 가치가 있습니다.) 신선한 육두구는 복숭아와 함께 맛 있으며 육두구 전체를 창살하는 데 시간이 덜 걸립니다. 항아리에 엉성한 이미 분쇄 된 재료를 측정하는 것보다 Microplane®의 대부분 식료품 점의 향신료 통로에서 사용 가능).

이 머핀은 베이킹하는 동안 냄새가 아주 좋으며, 아침 식사를 할 때까지 열심히 수면을 취하는 십대들조차도 버터에 뿌려진 뜨거운 머핀을 만들기 위해 일찍 부엌에있을 것입니다. 남은 음식은 일반적으로 문제가되지 않지만, 신선한 복숭아 육두구 머핀은 잘 얼고 호일로 싸인 오븐에서 재가열 될 수 있습니다.


머핀 12 개

마스터 베이킹 믹스 2 컵
갓 갈은 육두구 1/2 작은 술
설탕 1/4 컵
계란 1 개
우유 2/3 컵 또는 물
다진 신선한 복숭아 1 1/2 컵

토핑
설탕 1/4 컵
계피 1/2 티스푼

녹은 버터 1/4 컵

1. 오븐을 400 °로 예열합니다.


2. 붙지 않는 스프레이로 머핀 팬에 12 개의 컵을 각각 스프레이하십시오.


3. 마스터 베이킹 믹스, 육두구 설탕, 계란, 우유 또는 물을 함께 휘젓습니다. 일부 덩어리가 남아 있어야하므로 오버 믹스하지 마십시오.


4. 복숭아를 조심스럽게 접습니다.


5. 반죽을 머핀 컵에 넣으십시오-각각 1/4 컵 반죽.


6. 20-25 분 또는 황금 갈색까지 굽습니다.


7. 각 머핀 주위에 칼을 달고 팬에서 기울입니다.


8. 토핑: 설탕과 계피를 작은 그릇에 섞으십시오. 녹은 버터에 각 머핀의 상단을 담근 다음 계피 설탕 혼합물로 굴립니다. 따뜻하게 봉사하십시오.

1 회 제공량
칼로리 185 칼로리 지방에서 70
총 칼로리 백분율 : 지방 38 % 단백질 5 % 탄수화물. 57 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 8g
포화 지방 3g
콜레스테롤 30 mg
나트륨 264 mg
총 탄수화물 26g
식이 섬유 1g
설탕 9g
단백질 3g

비타민 A 6 % 비타민 C 3 % 칼슘 0 % 철 1 %