에그 노그 스위트 롤 레시피

• 할 수있다 1, 2024

Eggnog는 영국에서 시작되었으며 처음에는 우유와 계란을 살 수있는 사람들, 주로 농장을 소유 한 부유 한 부동산 소유주들만 즐길 수있었습니다. 우유 나 반반 씩, 계란, 설탕, 향신료 (보통 육두구)가 풍부하게 혼합되어 특별한 휴일 음료로 여겨졌으며 브랜디 또는 마데이라가 첨가되었습니다. 미국에서 음료수를 마시면 럼이 더 저렴 해 졌기 때문에 미국 남부에서는 버번이 선택의 정신이지만 더 비싼 술과는 대조적으로 표준이되었습니다. 다음과 같은 에그 노그 스위트 롤 고전적인 에그 노 그의 풍미가 있고 유약에는 전통적으로 맛볼 수있는 작은 버번이 있습니다. 원하는 경우 럼 또는 럼 향료를 자유롭게 대체하십시오. 롤은 크리스마스 아침이나 새해 브런치에 적합합니다.

반죽이 자동 빵 기계로 만들어지기 때문에이 롤은 쉽습니다. 그들은 전통적인 계피 롤 모양이며 유약은 뜨겁게 닦여 롤에 녹습니다. !!

24 롤

반죽 :
상업용 에그 노그 1 1/4 컵
계란 1 개
버터 3 큰술
소금 1/2 티스푼
설탕 3 큰술
밀가루 3 1/2 ~ 4 컵
즉석 건조 효모 1 1/2 큰술

충전재:
부드러운 버터 1/4 컵
설탕 1/2 컵
갓 갈은 육두구 1/2 작은 술

글레이즈:
1/4 컵 버터
1/4 컵 상업용 에그 노그
버번 위스키 또는 대체 럼 2 큰술
가루 설탕 3 컵
신선한 육두구 1/4 작은 술

1. 반죽 성분을 자동 제빵기의 팬에 주어진 순서대로 넣습니다.
2. 기계를 반죽 설정으로 설정하고 시작하십시오.
3. 약 10 분 후에 반죽을 점검하여 부드러운 반죽을 만들기에 충분한 액체 또는 밀가루가 있는지 확인하십시오. 측면을 긁어 야 할 수도 있습니다.
4. 반죽이 끝나면 반죽을 가볍게 밀가루 반죽에 옮깁니다.
5. 약 8 "x 24"의 사각형으로 굴립니다.
6. 반죽 위에 부드러운 버터를 펴십시오. 1/2 컵 설탕을 뿌리고 육두구를 그 위에 으깬다.
7. 긴면부터 시작하여 단단히 말아서 반죽을 꼬집어 밀봉하십시오.
8. 반죽을 24 1 "슬라이스로 자르고 양피지가 늘어선 11 x 17"젤리 롤 팬에 놓습니다.
9. 식기 세척기로 느슨하게 덮고 두 배가 될 때까지 올리십시오.
10. 18-20 분 동안 또는 황금빛 갈색이 될 때까지 350 °에서 굽습니다.
11. 오븐에서 꺼내고 유약을 뿌립니다.
12. 글레이즈: 버터를 녹이고 에그 노그와 위스키를 넣고 가루 설탕과 육두구에 털다.
13. 혼합물이 부드러워 질 때까지 계속 휘핑하십시오.

1 회 제공량
칼로리 221 지방에서 칼로리 61
총 칼로리 백분율 : 지방 28 % 단백질 5 % 탄수화물. 66 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 7g
포화 지방 4g
콜레스테롤 31 mg
나트륨 210 mg
총 탄수화물 37g
식이 섬유 0g
설탕 6g
단백질 3g

비타민 A 5 % 비타민 C 0 % 칼슘 0 % 철 2 %

비디오 지침: 최고의 요리 비결 - 신효섭의 간단시나몬빵과 인절미토스트_#002 (할 수있다 2024).