맛있는 구운 햄 요리법

• 할 수있다 6, 2024

믿거 나 말거나, 가족 모두가 칠면조를 먹은 것은 아닙니다. 그러나 그것은 중요하지 않았습니다. 내 그램은 그것을 커버했다. 칠면조 외에 갈비 구이, 프라이드 치킨, 햄이있을 것입니다. 추수 감사절에는 오리도있었습니다. 전문 요리사 인 나의 삼촌의 칭찬.

두 종류의 햄이있었습니다 : 신선한 햄 또는 돼지 고기 어깨. 또는 훈제 햄. 아이들은 그것을“붉은 햄”이라고 불렀습니다. 우리는 항상 훈제 (빨간색) 햄과 함께 갔다. 절대로 할 수 없습니다! (원하는 것이라도 문제 없습니다. 적어도 차려 입으십시오!)

내 그램은 정육점에서 고기와 가금류를 주문했습니다. 그녀는 얼어 붙은 칠면조를 먹지 않았습니다. 그것은 항상 사전 주문되었고, 그녀를 기다리고, 이웃 정육점에서 갓 뽑아 냈습니다. 그녀의 훈제 햄도 마찬가지입니다. 그녀는 단지 생크 또는 어깨 부분 대신에 전체 햄을 얻을 것입니다. 내 가족은 거대하다는 것을 기억하십시오. 내가 당신을 생각 나게해야합니까? 8 명의 자녀와 배우자. 그런 다음 자녀 (3 명, 6 명)입니다. 사촌, 숙모, 아저씨 및 신경의 무리도 친구를 가질 수 있습니다. 위대한 부모님을 잊을 수 없습니다! 적어도 65 명과 이야기하고 있습니다! 집이 이음새에서 터졌습니다!

어쨌든 다시 햄으로! 그램은 그들이 가지고있는 가장 큰 햄을 얻고 여러 가지 방법으로 요리 할 것입니다. 첫 번째 방법은 정향과 파인애플이었습니다. 우리 모두는 익숙해 져 있습니다. 두 번째는 갈색 설탕, 겨자 및 버번이었습니다. 어느 쪽이든 좋습니다. 어떤 사람들은 정향을 좋아하지 않기 때문에 두 번째로 갈 수 있습니다.

구운 햄, 레시피 1

성분:

생 크리스 훈제 햄 1 (12 파운드)
전체 정향
파인애플 링 1 개 16 온스 캔
꿀 1 컵

지도:

오븐을 350 ° F로 예열하십시오.

포장에서 꺼낸 후 햄을 헹구고 말립니다. 로스팅 팬에 선반에 놓으십시오. 날카로운 칼로 햄 (다이아몬드 모양)의 상단을 득점하십시오. 각 다이아몬드 사이에 정향을 놓습니다. 컵에 파인애플과 꿀 주스를 섞습니다. 햄에 ½을 붓습니다. 파인애플 링과 햄의 레이어 상단. 1과 ½을 굽습니다. 나머지 주스와 꿀 혼합물로 맛을 내십시오. 추가로 30 분을 굽습니다. 15 분 동안 그대로 두십시오. 서빙 플레이트로 옮깁니다.

레시피 # 2

성분 :
1 12 파운드 생 크리스 훈제 햄
단단히 포장 된 밝은 갈색 설탕 1 컵
디종 또는 노랑 머스타드 ½ 컵
버번 ½ 컵 (선택 사항)

지도:

오븐을 350 ° F로 예열하십시오.

헹구고 마른 햄. 로스팅 팬에서 랙에 놓습니다. 최고 점수. 그릇에 설탕, 겨자 및 버번을 함께 섞으십시오. 혼합물의 절반으로 햄을 맛보십시오. 1 시간 반 동안 굽습니다. 남은 소스로 맛을 내십시오. 추가 30 분 동안 요리하십시오. 15 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 서빙 플래터로 이동하십시오.


각 레시피는 남은 음식으로 12 개를 제공합니다.

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