녹차 요리

• 할 수있다 2, 2024

녹차 요리

대부분의 국가와 전 세계에서도 여전히 따뜻한 날씨를 경험하고 있지만 그릴 요리는 문제가되지 않습니다. 그러나 나는 이미 집안을 바라보고 있으며 실내 요리도 의미합니다!

얼마 전만해도 새로운 요리사가 현장에 등장하기 시작했습니다. 그들은 실험하고 많은 맛을 보았습니다. 이것은이 새로운 요리사들을 절충 주의적이거나 실험적이거나 심지어 미식가 요리사로 브랜드화했습니다. 그들은 기꺼이 경계를 넓히고 전 세계의 음식 맛을 탐구하려고했으며,이 요리사들도 사람들 (대상 청중)이 무엇을 먹고 싶어하는지 이해했습니다.


이 소위 실험 요리사가 만들었습니다. 그들은 당신의 일반적인 시음 박람회에 차원을 추가하고있었습니다.

그리고 녹차가 왔습니다. 그리고 모든 곳의 요리사들에게 차를 레시피에 추가하는 것은 간단했습니다. 무엇이 더 건강 할 수 있습니까?

다음은 차를 사용한 주요 요리법입니다.

생강 라임 연어 알라 녹차 :

필요한 것 :

작은 냄비 1 개
1 개의 큰 냄비 (뚜껑 포함) 또는 깊은 프라이팬 (뚜껑 포함) (약 6C 용량)
슬롯 형 스푼 1 개
1 주둥이 / 숟가락

성분 :

약. 연어 필레 2 # (또는 1-2 #와 동일)
2 큰술. 바다 소금
라임 2 개 (반으로 자른 반) (* 규모 라임을 사용하십시오. 키 라임은이 레시피에 적합하지 않습니다)
4 ~ 6 큰술. 녹차
꿀 6 큰술
생강 4 장 (껍질을 벗기고 다진 것)
물 9 컵

해야 할 일은 다음과 같습니다.

큰 냄비를 가져다가 거의 절반의 물로 채 웁니다. 그러나 그 물의 약 2 C를 예약하십시오. 이제 라임을 스톡 포트에 직접 짜서 물을 분출 한 다음 "사용 된"라임을 큰 포트에 넣으십시오.
이제 다음을 추가하십시오 : 꿀 (나중에 1 큰술을 예약하십시오.), 바다 소금 및 신선한 다진 생강. 이 냄비를 끓여 가져 오십시오. 완만하게 끓으면 열을 줄이고 덮개를 덮고 약 10 분 동안 끓입니다.

이제 두 번째로 냄비를 불에서 꺼냅니다. 약 4 온스를 섭취하십시오. 또는 나중에 냄비에서 액체의 ½ C. 끓인 물에 녹차를 넣으십시오. 이 녹차를 약 4 ~ 5 분 가파르게 두십시오.

이제 연어 조각을 가져다가 매우 부드럽게 물 냄비에 넣으십시오. 이 냄비를 덮고 약 7 분 동안 또는 생선이 닿을 때까지 요리하십시오.

유약 / 소스 :

이제 작은 냄비를 시작하고, 예약 된 액체, 예약 된 꿀, 남은 석회 (물로 짜서)를 껍질을 벗기십시오. 이 냄비를 약 9 분 동안 저열 환경에서 끓입니다.

이 과정은 소스를 줄이고 두껍게 만듭니다.

그런 다음이 소스를 각 조각에 뿌릴 수 있습니다.

쌀이나 아스파라거스와 함께 드십시오.

그래서이 요리사들은 이전에 있던 요리사의 흔적을 깜짝 놀라게했습니다. 이 요리사들은 또한 새로운 맛뿐만 아니라 새로운 창작의 원천이되었다는 것을 알아 냈습니다. 레시피에 차를 넣을 때 개인 주방에서 트레일 타오르는 요리사가 되십시오!