영국과 미국의 초콜릿

• 할 수있다 21, 2024

영국의 초콜릿

영국에서 영국에서 제조되기 전에 수십 년 동안 초콜릿을 즐길 수 있었으며 1657 년 프랑스에서 처음으로 초콜릿을 보았습니다. Samuel Pepys는 자극적 인 아침 음료에 대해 썼습니다. 영어는 핫 초콜릿에 우유를 추가 한 최초의 사람 일 수 있습니다. 잉글리쉬 카카오 콩은 자메이카에서 ​​생산되었으며, 이는 영국의 소유물이되었습니다.

초콜릿 하우스는 영국에서 매우 인기를 얻었으며 종종 정치적 음모의 원천이었습니다. 그들은 이것 때문에 Charles II에 의해 한동안 금지되었습니다. 유명한 영국 초콜릿 하우스 중 하나는 The Cacao Tree Chocolate House입니다. 하나의 공공 초콜릿 하우스 인 White 's Chocolate House는 Robert Arthur의지도 아래 비공개 클럽이되었습니다.

유럽과 영국에서 초콜릿 하우스는 약 1675-1725 년부터 가장 인기가 있었지만 인기는 사라지기 시작했습니다.

우유를 초콜릿 캔디에 섞는 아이디어는 원래 앤 여왕의 개인 의사 인 한스 슬론 경이 수행했습니다. 그는 자신의 레시피를 런던 약종 학원에 팔았고 나중에 런던 캐드 버리에 팔았다.

George Cadbury는 버밍엄에 가게를 가지고있는 식료품 점 인 John Cadbury의 아들이었습니다. 존은 1831 년경 코코아를 만들어 팔았습니다. 그의 아들 조지와 리차드 (George and Richard)는 본 작업을 본빌 (Bourneville)로 옮겨 사회 개혁가로서 주택과 정원과 같은 노동자들을위한 모든 종류의 시설을 설립했습니다. 캐드 버리는 사탕으로 코코아를 성형하기 시작했습니다. Cadbury는 1842 년에 블록 초콜릿을 처음 판매했습니다. 1868 년 Richard Cadbury는 초콜릿 사탕 상자를 소개하고 발렌타인 데이 판매에 특수 상자를 사용했습니다. 캐드 버리는 또한 방문객들이 회사의 역사에 대해 배울 수있는 박물관을 설립했습니다.

상투 메는 포르투갈 식민지였습니다. Cadbury는 아프리카를 여행 한 영국인 Joseph Burtt를 고용하여 아프리카 노예가 Cadbury에 카카오 콩을 공급 한 카카오 농장에서 일하고 있는지 확인했습니다. 이것은 20 세기 초에있었습니다. 버트는 1906 년 6 개월 동안 상투 메, 앙골라 및 기타 장소를 방문했습니다. 이로 인해 농장 주인의 강제 노동 관행에 대해 세계가 충격을 받았습니다.



미국의 초콜릿

1765 년에 최초의 초콜릿은 John Hanan에 의해 미국에서 처음 제조되었습니다.

1900 년 밀턴 허쉬 (Milton Hershey)는 밀크 초콜릿 공식을 만들었고 초콜릿 바가 그 결과였습니다. 1907 년 허쉬의 키스가 처음 소개되었습니다. 이것들은 1921 년까지 손으로 감쌌습니다. 이제 매일 약 250 만 건의 키스가 만들어집니다. 이것은 휴일 색으로 포장 된 첫 번째 사탕이었습니다.

1923 년에 Russell Stover Co.는 Russell과 Clara Stover가 만든 수제 초콜릿을 판매하기 시작했습니다. 1930 년대 초 Whitmans는 초콜릿에 대한 전국 잡지에 광고를 게재하기 시작했습니다. 1942 년부터 49 년까지 초콜릿은 전쟁의 결과로 미국에서 배급되었습니다. 초콜릿 칩은 요리사의 주류가되었습니다. 파운드당 천 개의 칩이 있습니다.

1990 년에는 걸프전 부대를 위해 비용 융 초콜릿이 만들어졌습니다. 1996 년 하와이는 상업적으로 카카오를 재배하는 최초의 주가되었습니다.

비디오 지침: "영국여왕은 초콜릿 귀신" 궁정 요리사의 후일담 / 연합뉴스TV (YonhapnewsTV) (할 수있다 2024).