체리 아몬드 처트니 레시피

• 할 수있다 16, 2024

나는 체리가 절대 최고의 과일 중 하나라고 믿으며, 절대 체리입니다. 체리 파이는 내가 가장 좋아하는 것 같아요! 나는 체리를 너무 좋아해서 파이와 잼 외에도 사용하고 보존하는 방법을 생각해야한다는 것을 알았습니다.

여름에 뉴 멕시코에 살았을 때 저는 체리, 살구, 사과, 자두, 배 등 여러 과일 나무에 둘러싸여 축복을 받았습니다. 어느 날 나는 파이를위한 최고의 종류의 신 체리를 수확하는 데 바빴습니다. 체리가 처트니에서 매우 맛있어서 많은 요리에 가장 좋아하는 반주 중 하나가 될 때 제 베이킹에 사용할 수있는 창의적인 방법을 꿈꾸기 시작했습니다. 흠. 나는 실험을 시작했고 그 결과로이 레시피를 생각해 냈습니다. 내가 그렇게 말하면 정말 멋집니다!

레몬 주스 1/4 컵
1 레몬의 풍미, 작게 자르십시오
물 1/4 컵
설탕 1/4 컵
잘게 썬 아몬드 1/4 컵
1/8 tsp. 지상 카 다몬 또는
1/2 tsp. 꼬투리에서 제거 된 전체 카 다몬 씨앗
1/2 tsp. 지상 계피
2 핀치 그라운드 정향
1/8 tsp. 갈은 후추
2 작은 술. 마른 라벤더 싹
1/8 tsp. 소금
1 작은 술. 강판 된 신선한 생강
1/2 파운드 신선 또는 냉동 사워 체리 (1-1 / 2 컵)
2 작은 술. 막걸리 식초
황금 건포도 1/4 컵
1/2 tsp. 아몬드 추출물

참고 : 여기에 신 체리 만 사용하는 것이 가장 좋습니다. 달콤한 체리는 익 으면 많은 맛을 잃습니다. 신선하지 않으면 현지 슈퍼마켓에서 통조림 사워 체리를 구입할 수 있습니다. 시럽이 아닌 물을 통조림으로 만든 통조림을 찾으십시오. 또는 대신 냉동 사워 체리를 찾을 수도 있습니다. 사용하기 전에 해동해야합니다.

1) 레몬 즙, 묘미, 물 및 설탕을 작은 냄비에 4 분 동안 가열합니다. 아몬드를 넣고 5 분간 요리 한 다음 향신료, 라벤더, 소금, 생강, 체리를 볶습니다.

2) 과일이 부드러워 질 때까지 약 10 분 동안 요리하십시오. 열에서 팬을 제거하십시오. 식초, 건포도 및 아몬드 추출물을 약동하십시오. 그릇에 붓고 서빙하기 전에 1-2 시간 동안 그대로 두십시오.

한 번의 식사에 사용할 것보다 더 많은 양이 있다면, 뜨거운 처트니를 멸균 된 항아리에 넣고 나중에 사용할 수 있도록 밀봉 할 수 있습니다.

이 처트니는 항아리에 밀봉하면 몇 주를 유지합니다. 개봉 후 냉장 보관하십시오. 구운 닭고기 나 칠면조, 가벼운 간식으로 또는 다양한 채식 식사와 함께 제공됩니다. !!

비디오 지침: [Healthy food / 다이어트 레시피 X 바디닭 ] 핫도그 / 닭가슴살 소시지 핫도그 / Chicken breast sausage Hotdog (할 수있다 2024).