카 차카-브라질 리큐어

• 4 월 29, 2024

"현금 사"와 비슷한 Cachaca는 매년 2 억 9 천만 갤런을 생산하는 인기있는 브라질 리큐어입니다. 신선한 사탕 수수로 만든 cachaca는 풍성한 칵테일을 만듭니다.

아버지는 브라질에서 십대 시절을 보냈으므로 방문 할 때 유명한 caipirinha 칵테일을 만들고 싶을 때 항상 집에 Cachaca 병을 보관하십시오.

나는 그곳의 순수 주의자들이 나를 돌보고 싶어한다는 것을 알고 있지만, 우리는 보통 집에 오랫동안 진짜 석회를 많이 가지고 있지 않습니다. 그래서 그것은 내 caipirinha 칵테일을 만들기위한 라임 주스를 남깁니다. 진짜 석회만큼 좋지는 않지만 적어도 작동합니다. 카 차카 2 샷, 라인 주스 2 테이블 스푼, 설탕 2 티스푼을 사용합니다. 얼음을 넣고 잘 섞습니다.

나는 아빠가 방문 할 때 진짜 라임이 있는지 확인합니다. :)

카 차카는 럼과 비슷한 맛을냅니다. 가장 가까운 비교입니다. 그러나 내 입맛에 따라 cachaca는 더 가볍고 부드럽습니다. 강한 알코올 맛 때문에 규칙적인 럼을 똑바로 마실 수없는 곳에서는 라임 맛이 나는 카카 카인 caipirinha를 좋아합니다.

cachaca의 기본 성분 인 사탕 수수는 브라질 출신이 아닙니다. 이것은 1500 년대에 포르투갈 침략자 / 정착민들과 함께 가져 왔습니다. 사탕 수수를 심으면 사람들은 발효 시키려고 노력했고 나머지는 역사였습니다.

cachaca는 럼이 아닙니다. 럼은 당밀로 만들어집니다. Cachaca는 사탕 수수로 만들어집니다. 그래서 그들은 비슷하지만 같은 것은 아닙니다.

샴페인과 같은 일부 유형의 알코올은 법적으로 보호되는 상태이며 정의 된 홈 지역에서만 만들 수있는 경우, Cachaca는 현재 해당 보호를받지 않습니다. cachaca의 인기가 높아짐에 따라 다른 지역에서는 일반적으로 열등한 모방 제품을 판매하기 시작했습니다. cachaca 라벨에 "Made in Brazil"마크가 있는지 확인하십시오!