지역 사회 후원 농업이란 무엇입니까?

• 할 수있다 16, 2024

지역 사회 후원 농업은 "농장의 생산물에 대한 가입 서비스"로 간단하게 정의 될 수 있습니다. 대부분의 경우 구독에는 농장의 농산물이 포함되지만 모든 경우에 농산물로 특별히 제한되지는 않습니다. 기본 개념은 유럽에서 개발되었습니다. 1980 년대에는 미국의 여러 지역 사회에서 이러한 유형의 위험 / 혜택 공유 수확 모델을 조직하고있었습니다. 팜에 따라 CSA 구조에 몇 가지 변형이 있습니다.

가입자를위한 혜택

대부분의 CSA 농장은 농작물이나 화학 물질을 사용하지 않는 엄격한 규칙을 준수하여 좋은 작물을 얻습니다. 이로 인해 가입자는 가족에게 먹이를주기 위해 건강한 농산물을 섭취하고 있는지 확인할 수 있습니다. 트럭 운송 운송 파업 및 높은 가스 및 유가와 같은 것들로 인해 식료품 점에서 가격이 변동하는 것은 더 이상 신선하지 않은 농산물을 구매하는 것이 더 이상 문제가되지 않습니다.

농민을위한 혜택

시즌 초에 서브 스크립 션 돈을 조달하면 오버 헤드 비용을보다 쉽게 ​​충족시킬 수있어 농업에 가장 적합한 것에 더 집중할 수 있습니다. 이를 통해 예산과 작물을보다 쉽게 ​​계획 할 수 있으므로 가비지 품종과 같이 폐기물에 대해 추측하지 않고도 가입자에게 최상의 것을 제공 할 수 있습니다.

커뮤니티 혜택

Community Sponsored Agriculture의 또 다른 긍정적 인 특징은 참가자뿐만 아니라 지역 사회 전체에 이익이된다는 것입니다. 농민들이 자신이 생산 한 모든 것을 판매 할 것이라고 확신 할 수있을 때 이산화탄소 배출량이 감소합니다. 상점과 슈퍼마켓으로 상품을 냉장하고 운송 할 필요가 훨씬 적습니다.

혼합 된 장단점

1. 가족이 충분하지 않으면 고려하기에 비용 효율적이지 않을 수 있습니다. 일부 구독은 시즌에 $ 500 이상입니다. 부엌에서 누군가가 편리하다면,이 계절 과일과 채소의 많은 것을 다양한 방법으로 사용할 수 있고, 통조림으로 만들거나, 병에 넣거나, 냉동하거나, 1 년 내내 냉동하고 사용할 수있는 다양한 맛있는 식사로 만들 수 있습니다. 그러면 매우 비용 효율적입니다.

2. 가입 가격이 한 번에 모두 내기에는 너무 가파르면 일부 CSA 농장은 농장에서 일하는 데 시간을 투자하여 선불 비용을 낮추어 일부 소비자 비용을 지불하는 프로그램을 제공하도록 구성되어 있습니다.

3. 소비자와 농부는 위험과 혜택을 공유한다는 점을 명심하십시오. 예를 들어 폭우 나 가뭄과 같은 weather은 날씨로 인해 일부 농작물이 고장날 수 있습니다. 시즌 초에 수확에 참여하기 위해 지불 한 구독 가격은 상환되거나 감소되지 않습니다.

특정 가족의 상황에 대한 장단점을주의 깊게 고려하면서 이러한 이점과 위험을 검토 한 후 프로그램에 계절을 시도해 보는 것이 좋습니다. 사람들은 농장에 CSA 프로그램이 있다는 것을 모르고 지역 농장에서 농산물을 구매할 가능성이 있습니다.

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