터키 차

• 할 수있다 21, 2024

터키 차

터키 차는 터키어를 사용하는 대부분의 국가에서 인기있는 차 종류입니다. 그것은 또한 Cay의 이름으로 갈 수 있습니다 (Chai처럼 발음됩니다).

터키 차는 동백 나무 홍차입니다. 일반적으로 우유, 크림, 시럽, 꿀 또는 레몬과 같은 첨가물없이 마셔집니다. 그러나 터키 차에 2 개의 설탕 큐브가 제공되는 것이 일반적입니다.

홍차가 동부 흑해 지역에서 재배 된 차에서 추출 될 때 터키 차는 "터키어"가됩니다. 대부분의 차 농장은 흑해 지역과 리제 마을에 있습니다. 이 지역에서는 기후가 매우 온화하여 강수량이 많으며 토양도 매우 비옥합니다.

터키 차를 만드는 방법은 전통적인 주전자와 다릅니다. 터키 차에는 두 개의 주전자가 있습니다. 하나는 다른쪽에 "겹쳐 쌓여 있고"그 위에 놓인 주전자는 다른 것보다 작습니다. 이 과정은 러시아 사모바르의 과정과 매우 유사합니다. 이 주전자의 터키 이름은 Caydanlik이라고합니다. 낮은 수준에는 물이 들어있어서 끓는 물로 끓여서이 물의 일부를 상단 주전자에 넣습니다. 느슨한 잎 차에 물이 쏟아지기를 기다리는 몇 개의 큰 스푼이 있습니다. 그런 다음 차는 가파 릅니다. 더 강한 차를 얻기 위해 더 오랜 시간 가파른 상태로 남아 있습니다. 작은 주전자가 큰 주전자 위에 남아있는 동안 (매우 뜨겁게 유지됨) 작은 주전자를 효과적으로 지속적으로 가열합니다.

차는 터키 문화에서 우세한 역할을합니다. 차는 모든 가정에서 어떤 방식 으로든 제공됩니다. 상점과 kiraathane (남성 유일의 사교 클럽)에서 제공됩니다.

터키의 차는 친절해야합니다. 우정의 표시입니다. 터키의 차는 언제든지 제공됩니다. 저녁 식사 전후에. 터키의 차에는 흥미로운 과거가 있습니다. 차는 널리 인기가 있지만 실제로는 20 세기에 설립되었습니다. 차는 커피의 대안으로 제공되었습니다. 세계 여러 지역과 터키의 커피는 1 차 세계 대전과 오스만 제국의 영향으로 인해 비쌌습니다.

차는 지속 가능한 천연 자원이기 때문에 쉽게 구할 수있는 제품이되었습니다. 1965 년 터키의 가정에서 차가 인기를 얻었고 1984 년까지 차 독점이 해제되었습니다. 2004 년 기준 터키는 전 세계 차 생산량의 약 6 ~ 6.5 %를 생산했습니다. 터키는 1 인당 2.5kg으로 1 인당 2.5kg, 1 인당 2.1kg으로 영국에 2 번째로갔습니다.

터키 차는 때때로 튤립 모양의 안경으로 제공됩니다. 많은 사람들이 안경을 뜨거운 곳에서 움켜 쥐고 손가락 끝을 태우는 경우가 있습니다. kesme이라고 불리는 입방체에 눌려진 사탕무는 터키 차를 설탕으로 만드는 데 사용됩니다. 손님에게 차를 제공 할 때는 항상 질문을해야합니다. Koyu (강한 어두운 의미) 또는 acik (약한 밝은 의미)을 원하십니까? 물어 보는 것을 잊어 버리면“잘못된”차를 마신다는 것은 직접적인 모욕으로 간주됩니다! 또한 좋은 안주인은 설탕 큐브가 들어있는 개별 그릇을 제공하여 손님에게 설탕을 선택할 수있는 옵션을 제공합니다.

티 산은 터키에서 구할 수 있지만 의학적 이유로 만 인정되며 일반적으로 상점에서는 구할 수 없습니다. 개인 가정용입니다.

현재 관광객들은 Apple Tea 또는 ElmaCay라고 알려진 것을 얻을 수 있습니다. 이것은 터키 차를 마시는 대안입니다. 사과 차는 달콤하지만 약간의 타르트와 카페인은 함유되어 있지 않습니다.

당신이 방문하는 경우, 그것의 우정과 환대를 위해 터키 차를보십시오!