허브 사용 및 유지에 대한 팁

• 할 수있다 19, 2024

신선한 허브로 요리하는 것을 좋아한다면, 자신의 식물을 키우는 것보다 더 좋은 방법은 없습니다. 자신을 키우면 더 건강한 음식을 선택하게됩니다. 식료품 점에서 판매하는 것과 같은 살충제 또는 기타 유해한 오염 물질을 추가하지 않을 것입니다. 다음은 정원에서 나만의 허브를 재배하는 데 유용한 정보와 실내에서 자라는 인기있는 허브입니다.

건강한 허브를 키우려면 올바른 크기의 용기가 필요합니다. 새 허브 식물을 집으로 가져 오면 보통 2-4 인치 냄비 또는 세포와 같은 용기에 들어 있습니다. 6 인치 냄비에 허브를 심으면 뿌리가 자랄 수있는 공간이됩니다. 일반적인 경험 법칙은 원래 들어온 냄비보다 최소 2 배 큰 냄비를 선택하는 것입니다.

물을 넘지 마십시오

허브에 물을 너무 많이주지 마십시오. 익사하거나 썩을 수 있습니다. 토양을 촉촉하게 유지하면 식물에 충분한 수분이 공급됩니다.

한 번에 너무 많은 식물을 자르지 마십시오. 이것은 허브 식물을 죽이거나 많은 스트레스를 유발하는 또 다른 방법입니다. 이를 피하려면 허브 식물의 짧은 부분을 가져 가십시오.

파머 스 마켓

식물을 사기 가장 좋은 곳은 파머 스 마켓에 있습니다. 이렇게하면 아마도 그들이 당신의 지역에서 힘들다는 것을 알게 될 것입니다. Farmer 's Market에있는 대부분의 식물이 유기농으로 재배되었음을 확신 할 수 있습니다. 농산물을 판매하는 사람들은 식물을 더 잘 돌보고 월마트와 같은 상점에서 구입 한 것보다 훨씬 건강합니다. 그것들을 파는 사람들은 더 많은 지식을 가지고 있으며 정원에서 특정 식물을 재배하는 방법을 알려줄 수 있습니다.

로즈마리

로즈마리는 햇볕이 잘 드는 식물이며 집에서 재배 할 수 있습니다. 햇빛을 흡수 할 수있는 곳에두면 가장 잘 자랍니다. 일주일에 한 번 냄비를 돌리면 로즈마리 식물이 고르게 자랄 것입니다. 당신이해야 할 일은 요리를 위해 식물의 상단 장식을 집어내는 것입니다. 로즈마리는 자르기 시작하기 쉽기 때문에 다른 사람들과 공유 할 수있는 식물입니다.

향신료, 오레가노 및 백리향을 수확하는 방법

가위를 사용하여 요리의 즐거움을 위해 향신료를 자르 되 잎의 2-3 인치를 남겨 두십시오. 골파 식물이 꽃을 피우면 절망하지 마십시오. 꽃이 마르기 시작할 때까지 기다린 다음 전체 식물을 자르고 2-3 인치를 남겨 둡니다. 당신의 향신료는 이륙하여 더 자랄 것입니다.

오레가노와 백리향의 경우 줄기를 잡고 잎을 벗기고 줄기 위로 손가락을 올리십시오. 이들은 건조하고 보관해야 할 두 가지 훌륭한 향신료입니다. 줄기를 잔뜩 자르고 시원하고 어두운 곳에서 말리십시오. 유리 병에 담아 보관하기에 충분히 건조되기까지 2-3 주가 소요됩니다.

바질은 윗잎을 꼬집어 더 많이 자라게합니다.

건조 허브

허브를 건조시킨 다음 분쇄하여 항아리에 넣거나 그대로 냉동 할 수 있습니다. 딜, 바질 및 향신료를 얼리려면 간단히 씻고 작은 조각으로 자르고 아이스 큐브 트레이에 넣으십시오. 물을 추가하는 것보다 약초로 각 세포를 반씩 채우십시오. 냉동실에 보관하십시오. 얼면 허브 아이스 큐브를 제거하고 비닐 봉지에 넣으십시오. 단단히 밀봉하십시오. 다른 허브를 얼리려면 수돗물 대신 끓는 물로 씻으십시오.

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