타이 오이 샐러드 (아자 드)

• 할 수있다 14, 2024

화이트 식초 1/2 컵-코코넛 식초가 좋습니다
설탕 2 작은 술
슬라이스 오이 1/4 컵
얇게 썬 샬롯 1/4 컵
1-2 tsp 다진 녹색 고추를 취향에 맞게

파인트 항아리에 식초, 설탕 및 고추를 넣고 잘 섞은 다음 얇게 썬 샬롯과 오이를 넣습니다. 재료를 혼합하고 냉장고에 넣어서 사용하기 전에 며칠 동안 맛을 내십시오.

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조미료와 담그는 소스는 태국 요리의 중추입니다.
칠레 멸치 양념 (Nam Phrik Haeng Pla)
말린 멸치 칠레 양념 조미료

태국 식 절인 오이 (Ajad)
이 상쾌한 태국 조미료는 모든 식사에 풍미를 더하며 종종 사이드 satays와 바베큐 고기와 함께 제공됩니다.

기본 타이 스위트 칠리 소스
이 "매직"소스는 바비큐 치킨, 얇게 썬 오이를 인스턴트 샐러드로, 계란말이를 담 그거나, 튀긴 생선 통조림, 구운 메추라기 등을위한 완벽한 소스 등 많은 것들에 사용합니다.

검은 콩 소스 (남젬 시유 댐)
함께 사용되는 풍미있는 담그는 소스

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칠레-생강-마늘 소스 (Nam Phrik Jaew)
Nam Phrik Jaew는 인기있는 디핑 소스 또는 타이 테이블 조미료입니다.

실란트로 피쉬 소스 (Nam Pla Pak Chee)
생선, 에그 롤, 샐러드 롤 및 닭고기에 적합한 매운 맛의 디핑 소스.

오이 피클 (Aa Jaad)
이 피클은 태국 북동부 이산 출신입니다.

생선 소스와 칠레 소스 (Nam pla Phrik)
Nam Pla Phrik 또는 Chile Fish Sauce 소스는 모든 태국 식사 테이블에서 필수입니다.

향긋한 생선 소스 조미료 (박남 pla)
이 담그는 소스 또는 조미료는 생선 소스 (남 Pla)에 샬롯, 셀러리 및 무를 첨가하여 맛을냅니다.

생강 조미료 (King ki mao)
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녹색 평균 소스
Thai'd up Sauce, Green Zebra 토마토, 매운 디핑 소스, Thai 스타일 토마토 소스,

핫 스위트 매운 디핑 소스 (Nam Jeem Kai Yang)
이 뜨겁고 달콤하고 매운 디핑 소스는 바비큐 치킨과 계란말이 또는 오징어 튀김과 같은 튀김 간식으로 훌륭합니다.

사이 티 소스
Sateys를위한 맛있는 땅콩 담그기 소스.

생강 조미료와 달콤한 간장 (Prik nam siyu wan)
이 풍미있는 타이 디핑 소스는 모든 타이 식사와 함께 완벽합니다.

달콤한 새콤 달콤한 매운 소스
새콤 달콤한 매운 짭짤한 소스는 모든 종류의 스프링 롤에 적합합니다.

태국 조미료 요리법
태국 요리에는 몇 가지 인기있는 조미료가 있습니다. 풍미의 숙성을 허용하기 위해 서빙하기 적어도 일주일 전에 집에서 만드는 것이 바람직하다.

태국 오이 소스 (남 타웅 콰)
이 다채로운 오이 소스에는 달걀 롤과 바베큐 치킨과 같은 많은 태국 요리가 제공됩니다.

태국 과일 딥 레시피
인기있는 zippy fruit dip은 과일 뱀을 더욱 매력적으로 만듭니다.

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