차 용어

• 할 수있다 18, 2024

차 용어

나는 차의 언어에 대해 자주 묻는다. 특정 차를 구매할 때 소비자를 혼동시킬 수있는 몇 가지 용어와 의미가 있습니다. 다음은 지속적으로 나타나는 몇 가지입니다. 나는 이것이 사용될 수 있고 정의되지 않은 차 용어를 해독하는 데 도움이되기를 바랍니다.

플러시는 무엇을 의미합니까?

차는 동백 센센 시스 공장에서 왔습니다. 차는 재배, 수확 또는 뽑아 낸 다음 다양한 방식으로 처리됩니다.

차 식물의 성장 동안 조건, 지역, 해당 지역의 기후, 직사광선에 노출되는 양에 따라 처리가 결정됩니다.

차 홍조는 성장 계절입니다. 그들은 일반적으로 작은 계절로 분류됩니다. 첫 번째 플러시는 휴면 겨울 개월 후 식물의 첫 수확입니다. 첫 번째는 4 월 말에서 5 월 초에 일어난다. 두 번째 플러시는 6 월에서 7 월입니다. 세 번째 플러시는 7 월 말에서 8 월 초까지입니다. 성장 조건에 따라 더 많은 홍조가있을 수 있습니다.

첫 번째 플러시라는 용어는 식물 위에 새 잎과 새싹이 자라는 데 적용됩니다.

첫 번째 홍조는 가장 많이 찾는 차를 생산합니다. 많은 사람들이 이것이 "최고의"차라고 생각합니다. 첫 번째 플러시의 잎은 부드럽고 매우 연한 녹색입니다. 첫 번째 세척은 일반적으로 더 많은 맛을 내고 소비자에게 더 높은 가격표를 얻습니다.

두 번째 홍조는 양질의 차가있는 곳입니다. 차잎은 더 순한 것으로 간주되며 차는 호박색입니다. 이것은 유명한 Darjeeling 차가 가공되고 만들어지는 지점입니다.

세 번째 플러시는 계절풍이 치는 피킹 시간입니다. 비는 결국 차의 질을“파멸”시킬 것입니다.

차에 구리색 색조가 있지만 매우 섬세한 맛이 나는 가을에 네 번째 홍조가 있습니다.

일년 내내 성장 계절이있는 매우 온화한 기후에서는 최대 10 회의 홍조가있을 수 있습니다.

아삼이란?

아삼은 종교적인 용어가 아닙니다! 아삼은 매운 맛과 맥아 인 홍차를 수확하는 인도의 매우 넓은 지역입니다.

차의 크림은 무엇입니까?

차 크림은 단순히 양조 차의 선명도를 의미합니다. 차가 가파르면 차가 제거되고 차가 식 으면 차의 품질이 좋습니다.

Cambric 차는 무엇입니까?

차 브릭은 차를 약하게 만들고 설탕과 크림 / 우유를 넣을 때입니다.

실론이란?

실론은 인도 연안에있는 섬입니다. 1867 년에 제임스 테일러라는 사람이 18 에이커의 차 식물을 심었습니다. 실론은 빠르게 차 산업의 리더가되고 있습니다.