맛있는 호박 파티 음식

• 할 수있다 5, 2024

가을의 활발한 추위는 공중에 있습니다. 나뭇잎이 떨어지고 농민의 들판에는 밝은 오렌지색 호박이 새겨 져 있습니다. 그러나 호박은 이번 추수 시즌에 유쾌한 잭-오-랜턴 이상이 될 수 있습니다. 그들은 다양한 요리 요리에 사용할 수있는 다목적 과일입니다. 수프에서 샐러드, 메인 요리, 디저트에 이르기까지 호박은 가을 디너 파티에 맛있는 음식입니다.

호박과 스쿼시의 모든 품종은 쿠커 비타 가족이지만 요리와 제빵에 더 적합한 품종이 있습니다. 예를 들어, 잭-오-랜턴 (jack-o-lanterns) 및 장식용으로 일반적으로 선택되는 다양한 호박은 맛이 거의없고 요리하기에는 너무 물기가 많다. 대부분의 레시피에는 '치즈'또는 '작은 설탕 파이'호박을 선택하십시오.

호박을 구우는 것이 자연의 단맛과 풍부한 맛을 이끌어내는 가장 좋은 방법이지만, 조그마한 조미료도 효과가 있습니다. 풍미있는 요리의 경우 호박은 베이컨 및 야생 쌀과 같은 음식으로 훌륭하게 보완되며 달콤한 호박 디저트에 메이플 시럽을 첨가하는 것은 단순히 신성합니다.

다음 수확 파티에서 시도 할 수있는 쉬운 호박 요리법은 다음과 같습니다.

호박과 베이컨 리가 토니

4-6 인분
베이컨 8 조각, 1 "조각으로 자르기
1 작은 술. 소금
1/4 tsp. 후추
1 양파, 껍질을 벗기고 다진 것
1 2 파운드 '작은 설탕 파이'호박, 껍질을 벗기고 1/4 "큐브로 자른다
치킨 스톡 1 ½ 컵
3 큰술 무거운 크림
1 파운드 리가 토니
파마산 치즈 1 컵
1 큰술. 다진 신선한 세이지

1. 큰 프라이팬에 베이컨을 거의 바삭 바삭하게 익 힙니다. 슬롯 형 스푼으로 제거하고 종이 타월로 배출하십시오.

2. 소금과 후추, 양파를 넣고 양파가 부드러워 질 때까지 요리합니다. 약 5 분 입방체 호박과 세이지를 넣고 약 5 분 동안 요리하십시오. 호박이 베이컨 지방으로 코팅되도록 자주 저어주십시오.

3. 닭고기를 넣고 끓인다. 열을 줄이고 부드럽게 크림을 저어주세요. 약 끓이다 호박이 부드러워지고 소스가 약간 두껍게 될 때까지 20 분. .

4. 소스가 두꺼워지는 동안 큰 냄비에 물을 끓여 리가 토니가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 배수.

5. 익힌 파스타와 베이컨을 프라이팬에 넣고 모든 재료가 섞일 때까지 부드럽게 저어줍니다. 신선한 파마산 치즈를 얹은 요리.

맛있는 호박 메이플 커스터드
서빙 6

이 맛있는 커스터드는 호박 껍질이나 개별 커스터드 컵에서 바로 구울 수 있습니다.

1 큰술. 식물성 기름
‘작은 설탕 파이’호박 2 개
호박 퓨레 1 컵
순수한 메이플 시럽 ½ 컵 + 토핑 추가
설탕 1/4 컵
약간 구타 4 큰 계란
헤비 크림 1 컵
½ tsp. 시나몬
1 작은 술. 생강 가루
소금 꼬집음
신선한 육두구 꼬집음, 강판

1. 찜통에 호박을 넣고 약 10-20 분 정도 부드러워 질 때까지 요리합니다. 오븐을 325 °로 예열하고 9 "x13"금속 베이킹 팬에 그리스를 바르십시오. 호박이 익었을 때 기선에서 꺼내 식힌다.

2. 호박의 꼭대기를 잘라 내고 모든 펄프와 씨앗을 제거하십시오. 기름칠 된 베이킹 팬 위에 놓고 따로 보관 해 두십시오.

3. 중간 그릇에 호박 퓌레, 메이플 시럽, 설탕, 계란, 짙은 크림, 판금 및 향신료를 넣습니다. 잘 결합 될 때까지 털다.

4. 호박 껍질에 혼합물을 붓고 상단 개구부의 아래쪽 가장자리를 채 웁니다. 커스터드가 푹신하고 중간에 삽입 된 칼이 깨끗해질 때까지 굽습니다. 호박의 크기와 두께에 따라 50-90 분. 커스터드 컵에서 굽는 경우 6 컵을 채우고 라메 킨을 수조에 넣고 25-30 분 굽습니다.

5. 호박을 쐐기 모양으로 자르고 휘핑 크림과 메이플 시럽을 뿌려서 제공합니다.

비디오 지침: 단호박 오리찜 만들기(집들이/파티음식, 홈파티, 초간단 레시피) (할 수있다 2024).