스테핑 스톤 스파 & 웰니스 센터-Lyndonville, VT
Richard Downing은 암 진단을 처음 받았을 때 건강에 관해 할 수있는 모든 것을 찾겠다 고 맹세했습니다. 암을 한 번이 아니라 두 번 때린 후, 그는 건강을 유지하고 유지하는 방법에 대해 배운 것을 공유하기로 결정했습니다.

그의 노력의 결과는 VT의 Lyndonville에있는 언덕에 자리한 아름다운 건물 인 Stepping Stone Spa and Wellness Center입니다. 그러나 디딤돌은 단순한 스파와 여관 이상의 것입니다. 휴식과 건강으로의 부드러운 여행입니다.

"Dick은 영양과 요리 기술, 체력, 몸을 만족시키는 것을 포함하여 전반적인 건강의 필수 구성 요소를 연구했습니다. 모든 것이 상호 연결되어 정신, 신체 및 정신 연결을 형성했습니다."Jennifer Kirchoff 이사는 설명했습니다.

스테핑 스톤에는 활기찬 제니퍼가 이끄는 수업이 포함 된 피트니스 센터가 있습니다. 고요한 분위기를 자아내는 방 4 개 여관이 있습니다. 그리고 실제로 맛이 좋은 건강식을 제공하는 카페. 스팀 룸, 하이킹 트레일, 겨울에는 크로스 컨트리 스키가 있습니다.

버몬트에서 더운 날 중 하나를 골라 방문했습니다. 그 날 기온이 97도 일찍 올라갔습니다. 나는 샤워 (많은 사람 중 하나)를 가져 갔고 저녁 식사를 위해 옷을 입었다.

내 방 Meadowview는 실제로 아름다운 초원을 내려다 보았습니다. 방은 노란색과 오렌지색의 부드러운 색조로 아름답게 장식되었습니다. 구석에있는 자쿠지가 손짓했다. 내가 가장 좋아하는 기능은 창문 좌석이었습니다. 사탕 접시에 건강한 트레일 믹스가 기다렸습니다. 방은 너무 시원하고 초대하여 떠나기를 싫어했습니다.



Jen와 나는 맛있는 저녁 식사를 위해 길 위로 Wildflower Inn까지 걸어 갔다. 그것은 여전히 ​​매우 습했지만, 단지 전망을 보는 것이 가치가있었습니다. 달링 힐로드 (Darling Hill Road)는 계곡을 가로 질러 초원, 주택 및 숲이 우거진 지역의 장면을 바라보고 있습니다. 이 쪽에서, 우리는 Richard 's Belted Galloway 가축이 들판에서 방목하는 것을 볼 수있었습니다.

그 다음날은 그리 시원하지 않았습니다. 아침 식사는 카페에서 첫 식사를 즐겼습니다. 이 제안은 매우 매력적이어서 어디서부터 시작해야할지 몰랐습니다. 얇게 썬 아몬드, 설탕에 절인 호두, 우유 및 요구르트를 선택하여 그라 놀라가있었습니다. 가장 중요한 부분은 블루 베리 딸기 바나나 스무디였습니다.

나중에 Jennifer는 그 시설을 둘러 보았습니다.

"스텝핑 스톤에서 우리는 다른 접근 방식을 가지고 있습니다."Jennifer가 피트니스 룸을 보여 주면서 말했다. "우리는 직원들과 일대일로 협력하여 각 고객을 위해 특별히 설계된 맞춤형 프로그램을 개발합니다."

스파 서비스에는 스웨덴어, 딥 티슈 및 스포츠 마사지, 지압 및 반사 요법 (허브 바디 랩, 바디 스크럽 및 광택제 및 사우나 요법)을 포함한 여러 유형의 마사지 및 바디 워크가 포함됩니다. 나는 마사지 기법이 예술가의 붓처럼 느껴지는 David Hammond의 편안한 마사지를 즐겼습니다.

그날 오후, Richard와 Joan Downing은 카페에서 점심을 먹으러 우리와 함께했습니다. 그들의 손자 몇 명은 그들을 뒤 쫓았습니다. 이것은 진정한 가족 운영입니다. 여기서 일하는 대부분의 사람들은 어떤 방식 으로든 다우닝과 관련이 있습니다.

실제로 요리사 중 한 명인 손자 인 레이첼 다우닝은 주문을 위해 식사를 준비했습니다. 나는 밀 새싹 빵, 또 다른 스무디, 야채 한 쪽이 든 치즈 버거를 먹었습니다. 건강식이 너무 맛있을 수 있다는 것을 누가 알았습니까!

"저의 목표는 사람들에게 진정으로 영양가 있고 만족스럽고 맛있는 음식을 제공하는 것입니다"라고 Rachel은 말했습니다. 그녀는 요리 책인 Sally Fallon의 Nourishing Traditions를 추천했습니다. 집에 도착했을 때 바로 샀습니다.

나는 디딤돌에 머무는 것을 즐겼고 건강을 위해 일하는 것에 대한 완전히 새로운 시각을 가져 왔습니다. 제한적이거나 지루할 필요는 없습니다. 건강하고 건강한 생활은 재미 있고 맛있습니다!



디딤돌 스파 & 웰니스 센터는 스파, 여관 및 카페로 구성되어 있습니다. 스파와 카페는 일반인에게 개방되어 있습니다. 카페와 스파를 방문하기 위해 여관에 머물 필요는 없습니다. 자세한 내용은 디딤돌 또는 전화 : 1-802.626.3104를 참조하십시오.

Nourishing Traditions 책에 대한 자세한 정보는 Nourishing Traditions를 확인하십시오.

상단 사진 : 나는 내 방에있는 창문 좌석을 좋아했다.

두 번째 사진 : 디딤돌의 Meadowview Suite.

모든 사진 저작권 2007 Brenda Potter Reynolds. 무단 복제 금지.

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