남부 코코넛 케이크 레시피

• 할 수있다 19, 2024

켄터키 출신의 그웬 핸콕 (Gwen Hancock)은 맛있는 수제 남부 케이크로 가족과 친구들 사이에서 유명했습니다. 나는 그녀를 시어머니로두고 남부 요리를 직접 요리하는 법을 배울만큼 운이 좋았다. 이 파인애플 충전 물 가진 신선한 남부 코코넛 케이크입니다. Gwen의 원래 케이크에 대한 나의 적응입니다 (저는 현대 기술로 인해 몇 가지 사항을 간소화했지만 최종 결과는 변경하지 않았습니다). 이것은 여전히 ​​남편이 가장 좋아하는 것이며 생일 케이크가 자라면서 항상 요청한 케이크였습니다. 나는 그의 생일을 위해 일년에 적어도 한 번은 그것을 만들지 만 아주 좋습니다. 때때로 다른 때에도 봉사합니다.


이 특별한 케이크에 포장 된 코코넛을 사용하는 것은 명백하지 않습니다. 신선한 코코넛은 필수입니다. 남편은 보통 코코넛을 준비하지만 몇 번 직접 해봤는데, 특히 코코넛 껍질을 벗기고 나면 음식물 처리기가 코코넛을 갈아 넣을 수 있다면 그렇게 어렵지는 않습니다. 자세한 지침은 다음과 같습니다.

16 인분

신선한 코코넛 1 개

3 개의 8 "층에서 구워지는 1 개의 기본적인 백색 케이크
1 회분 마이크로파 파인애플 필링
무성한 백색 설탕 프로스팅 1 개

1. 코코넛을 준비하십시오.코코넛의 눈을 뚫고 주스를 그릇에 버립니다. 2 겹의 치즈 천으로 주스를 걸러 내고 따로 보관 해 둡니다.


2. 코코넛을 베이킹 시트에 350 ° 오븐에서 놓고 30 분 동안 굽습니다. 오븐에서 꺼내 식힌다.


3. 망치로 코코넛을 깨고 코코넛 고기를 제거하십시오 (껍질과 코코넛 고기 사이에 버터 나이프 블레이드를 밀어 넣으십시오. 쉽게 나옵니다).


4. 야채 필러로 갈색 껍질을 벗겨냅니다.


5. 식품 가공기 또는 손 강판으로 흰색 코코넛을 잘게 자르고 따로 보관하십시오.

1. 어셈블리:케이크 층을 식히고 신선한 코코넛 밀크 2 큰술을 각 층에 골고루 뿌립니다.


2. 바닥 케이크 층을 서빙 접시 (거꾸로)에 놓고 파인애플 충전재의 절반을 펼칩니다.


3. 두 번째 층으로 덮고 (아래쪽으로) 나머지 파인애플 충전재로 덮으십시오.
   
4. 마지막 레이어로 맨 위.


5. 7 분의 설탕 프로스팅으로 측면과 상단을 덮고 케이크의 측면과 상단에 강판 된 신선한 코코넛을 누릅니다.


6. 서빙하기 전에 적어도 4 시간 동안 냉장 보관하십시오.


7. 남은 음식은 냉장 보관하십시오.

1 회 제공량
칼로리 539 칼로리 지방에서 218
총 칼로리 백분율 : 지방 40 % 단백질 5 % 탄수화물. 55 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 24g
포화 지방 14g
콜레스테롤 80 mg
나트륨 268 mg
총 탄수화물 74g
식이 섬유 1g
설탕 25g
단백질 6g

비타민 A 6 % 비타민 C 6 % 칼슘 0 % 철 7 %

비디오 지침: [ENG SUB] VFA interview #001 : Vegan Space (Ep1 : 28.03.2019) / 비건 스페이스 (Ep.1 : 2019.03.28) (할 수있다 2024).