고대 이집트의 올리브 나무

• 할 수있다 18, 2024

올리브 재배는 크레타 섬에서 이집트로 퍼졌습니다. 이집트의 여신 이시스 (Isis)는 올리브를 재배하고 올리브 오일을 이집트인들에게 사용하는 방법에 대한 지식을 가져왔다.

파라오는 이집트에서 올리브 나무 재배를 장려했습니다. 2 세기 그리스의 역사가 크세논 (Xenon)에 따르면, 올리브는 기원전 1500 년에서 1300 년 경에 이집트에서 파라오 아래에서 자랐습니다. 그러나 모든 왕실의 승진에도 불구하고 그 나무는 당시 다른 국가에서와 같이 일반적이지 않았습니다. 때때로 올리브유의 국내 생산이 수요를 충족시키기에 불충분 한 것으로 보이며,이 경우 국가는이를 수입하는 것으로 알려져있다. 이집트는 약 700-1400 년경 무어 인들 아래 있었을 때 안달루시아에서 석유를 수입 한 것으로 알려져 있습니다. 안달루시아 지역은이시기에 고급 올리브유로 널리 알려져 있습니다.

현대의시와 (Siwa)가 위치한 사하라 사막에서 올리브 나무는 고대에 자랐습니다. 이 지역은 Berbers가 거주했습니다. 이집트의 일부 지역에서는 올리브유로 생산 한 소금을 거래했습니다. 기름에 사용 된 앰 포라는이 지역에서 발견되었으며, 기원 후 약 3 세기로 거슬러 올라갑니다.

기원전 332 년경 이집트에서 그리스 통치가 시작된 후 올리브유의 사용이 훨씬 더 일반적이되었습니다. 알렉산더 대왕의 도착과 함께 그리스 출신의 여러 파라오 인 프톨 레마 이어 아래에서 계속되었다. 그들이가는 곳마다 그리스인들은 특히 요리 용도로 고품질 올리브 오일을 요구했습니다. 그들은 국내에서 생산 된 이집트 산 오일이 그리스 표준을 충족시키지 못한다고 생각했습니다. 클레오 파트라가 사망하자 이집트는 로마 제국의 영토가되었습니다. 로마인들은 그리스-로마 전통의 일부로 고대 이집트에서 올리브 오일을 계속 사용했습니다.

고대 이집트인들은 올리브 오일과 식초 드레싱을 곁들인 야채를 좋아했습니다. 그들은 또한 콩 요리와 야채 스튜에 기름을 사용했습니다.

고대 이집트에서 죽은 자의 시체에는 미이라를 준비 할 때 기름을 발라 주었다. 고대 이집트인들은 올리브 가지를 장례식 꽃다발을 위해 선택된 품목 중 하나로 애도 자들이 무덤에 남겨 두었습니다.

고고학자들은 ut 왕의 무덤에서 화환을 발견했습니다. 이것들은 다양한 꽃과 함께 올리브 줄기와 버드 나무를 짜서 만들어졌습니다. 무덤에는 올리브 잎과 다른 식물 재료의 꽃다발도 들어있었습니다.

이집트의 카라 니스 (Karanis)에있는 고대 그리스-로마 (Greco-Roman) 유적지에서 고고학자들은 오일 프레스 룸을 발견했습니다. 올리브를 누른 후 남은 올리브 부산물은 창고의 한 구석에 쌓여있었습니다. 찌꺼기가 왜 구원을 받았는지에 대해서는 분명하지 않습니다. 전문가들은 아마도 동물에게 먹이를 주거나 연료로 사용했을 것이라고 생각합니다.

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