히스패닉 원예

• 할 수있다 4, 2024

라틴 아메리카 사람들은 가족을 위해 음식을 재배하는 데 사용되는 뒷마당이나 부엌 정원의 오랜 전통과 친구들과 공유하기위한 약간의“un poco mas”를 가지고 있습니다. Mesoamerican의 원예 관행과 기술은 기원전 8000-2000 년으로 거슬러 올라가는 매우 오래된 것입니다.

옥수수 나 옥수수는 모든 메소 아메리카에서 가장 중요한 작물이었습니다. 옥수수는 오랫동안 보관할 수 있으며 밀가루로 갈아 넣을 수 있으며 잉여물은 나중에 사용할 수 있도록 쉽게 저장됩니다. 옥수수는 메소 아메리카 사람들의 생존에 필수적이었으며, 그들의 식단, 의식, 신화 및 예술 작품에 반영되어 있습니다. 옥수수와 감자의 도입은 기근을 종식시키고 유럽에서 19 세기 산업 시대의 인구 호황에 기여했습니다.

Mesoamerica에서 재배되고 나중에 세계 다른 지역에 소개 된 가장 정교한 제품은 초콜릿입니다. 구세계에 선물이되고 라틴 아메리카가 원산지 인 다른 과일과 채소는 스쿼시, 호박, 땅콩, 칠리 페퍼, 토마토, 팝콘, 아보카도, 바닐라 및 파인애플입니다.

Mesoamericans는이 기술이 유럽에서 사용되기 오래 전에 관개를 사용했습니다. 선사 시대에 거슬러 올라간 멕시코의 고대 댐에 대한 증거는 소수의 사람들에게 물을주는 데 도움이되었습니다. 초기 선사 시대부터 매우 인상적인 수로뿐만 아니라 라틴 아메리카 전역에 다양한 종류의 관개 운하가 있다는 증거도 있습니다.

멕시코의 아즈텍 농부들은 초기 수경법을 개발했습니다. 그들은 chinampas라고 불리는 떠 다니는 정원을 만들었습니다. 그들은 호반에 줄거리를 만들어 차이나 파스를 만들었습니다. 그들은 말뚝 사이에 지팡이와 갈대를 인터레이스하여 울타리를 만들었습니다. 그들은 그 지역을 진흙과 잡초로 채울 것입니다. chinampas는 카누가 통과 할 수있는 사이에 운하를위한 공간으로 서로 평행하게 지어졌습니다. 운하는 식물에 관개와 영양분을 제공했습니다.

부엌 정원의 전통은 농촌 주민들이 더 큰 도시로 이주하여 더 많은 임금을받는 일자리를 찾음에 따라 꾸준히 줄어들었다. 사람들은 또한 건강에 해를 끼치는 가공 식품을 더 많이 소비하기 위해 신선한 농산물을 떠나기 시작했습니다. 원예 감소는 식량 안보를 저해합니다. 오늘날 도시 부엌 정원은 인기의 부활을 즐기고 있으며 라틴 아메리카에서 널리 보급되었습니다.

가족 정원을 키우는 것은 가족의 모든 구성원이 정원에 참여할 수 있기 때문에 매우 보람이 있습니다. 특히 환경을 돌보고 책임감있는 소비를 배우고 자신의 음식을 생산하는 자부심을 가진 아이들. 정원은 양질의 시간, 공통의 목표 및 편안한 공동 활동을 공유하기 위해 가족을 모아줍니다. 가정 정원은 정원 구조와 식물 선택을 통해 그들의 문화를 반영하는 라틴계 가족의 삶에서 필수적인 공간입니다.

도시 정원은 농산물 지출을 줄임으로써 가족의 돈을 절약하고 때로는 잉여 농산물 판매를 통해 추가 수입을 제공 할 수 있습니다. 현재 라틴 아메리카에서 트렌드는 현지에서 재배 된 유기농 농산물을 판매하는 농민 시장입니다. 라틴 아메리카 사람들은 고대부터 가족을 위해 음식을 재배하기 위해 뒤뜰이나 부엌 정원을 가졌습니다. 가정의 정원은 모든 가족 구성원이 정원에 기여하고 가족으로 생산 한 특별한 만족감으로 과일과 채소를 즐깁니다.