파타 스코 여성 연구소
할 수있다 2024
성분
1/2 파운드 화이트 파바 콩
다진 이탈리안 파슬리 1/4 컵
사분 포자 4 개
잘게 썬 작은 붉은 양파 1 개
단 고추 1 개, 잘게 썬 것
다진 마늘 1 쪽
어린 가지 로즈마리 5 개 (수프 1 개, 장식용 4 개)
베이 리프 1 개
잘게 썬 신선한 백리향 1/4 작은 술
1/2 작은 술 소금
신선한 땅 1/2 작은 술, 후추
엑스트라 버진 올리브 오일 1 티스푼
쇠고기 3 쿼트 (햄 스톡 또는 야채 스톡으로 대체 가능)
냄비에 냉장고에 6 ~ 8 시간 동안 쇠고기를 6 ~ 8 시간 동안 담근다.
콩이 부드러울 때 올리브 오일, 로즈마리, 백리향, 소금 1 조각을 넣고 천천히 섞는다.
남은 재료를 넣고 감자와 콩이 완전히 부드러워 질 때까지 20-30 분 동안 콩을 계속 끓입니다.
넓은 그릇에 담아 깍둑 썰은 고추와 로즈마리로 장식합니다.
서빙 4
Bella Italian Food, 이탈리아 수프 추천 : 130 가지가 넘는 수프를 이탈리아 요리
책 설명 :
훌륭하게 설명하는 책! 사용하기 쉽지만 이탈리아 수프의 독특한 본질을 놓치지 마십시오. 지역 즐겨 찾기가 제공됩니다.