쉽고 맛있는 땅콩 취성 레시피

• 할 수있다 1, 2024

믿거 나 말거나, 1 월 26 일은 전국 땅콩 취성의 날입니다. 큰 축하 행사 (또는 그 문제에 대한 축하 행사)를 계획하고 있지는 않지만 땅콩 취성을 만드는 것이 좋은 이유라고 생각합니다.

땅콩 과민은 가장 쉬운 수제 사탕 중 하나입니다. 최소한의 재료의 대부분은 식료품 저장실 선반이나 냉장고에 이미있는 일반적인 품목입니다. 생 땅콩 (피부 포함)은 식료품 점에서 구입할 수 있습니다. 땅콩 과민이 익 으면 간단히 팬에 부어 식힌 다음 조각으로 나눕니다. 작은 프루프 성형이나 지루한 포장이 없습니다. 땅콩 취성은 몇 달 동안 신선하게 유지되므로 가족에게 숨겨두면 갈망이 닥칠 때 항상 한두 조각을 사용할 수 있습니다.

땅콩 취성에 대한 좋은 요리법이 많이 있지만, 내가 가장 좋아하는 것은 내가 자랐을 때 할머니 Burgie가 만든 것입니다. 나는 수백 번의 실패없이 그것을 크리스마스 트레이와 샤워와 파티의 호의로 리본으로 묶어 놓은 셀로판 가방에 포함시켜 항상 수신자의 리뷰를 열었습니다.

할머니 버기의 땅콩 과민

약 48 장
설탕 2 컵
가벼운 옥수수 시럽 1 컵
물 1/2 컵
1/4 작은 술 소금
1/4 컵 버터
생 땅콩 2 1/4 컵
바닐라 2 티스푼
베이킹 소다 1 작은 술

1. 버터 11 x 17 인치 젤리 롤 팬; 따로.


2. 설탕, 옥수수 시럽, 물, 소금 및 버터를 큰 무거운 스튜 냄비에 섞으십시오.


3. 냄비를 덮고 끓입니다. (냄비를 덮으면 스팀이 생성되어 설탕 결정을 씻어냅니다.)


4. 혼합물이 끓으면 덮개를 제거하고 부드러운 볼 스테이지로 요리합니다.


5. 땅콩을 넣고 내열성 실리콘 또는 나무로 만든 숟가락으로 저어주십시오. 절대 금속으로 만들지 말고 물에 담근 페이스트리 브러시로 주기적으로 측면을 씻으십시오. 부드러운 균열과 단단한 균열 단계.


6. 열에서 제거하십시오. 바닐라와 소다를 저어주세요.


7. 준비된 젤리 롤 팬에 즉시 붓고 가장자리로 퍼지십시오.


8. 조각으로 침입하기 전에 완전히 식히십시오.

1 회 제공량
칼로리 104 지방에서 칼로리 39
총 칼로리 백분율 : 지방 37 % 단백질 7 % 탄수화물. 56 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 4g
포화 지방 1g
콜레스테롤 3 mg
나트륨 44 mg
총 탄수화물 15g
식이 섬유 0g
설탕 0g
단백질 2g

비타민 A 1 % 비타민 C 0 % 칼슘 0 % 철 3 %