치킨 찹쌀 물린

• 할 수있다 18, 2024

태국 식 전채 요리는 항상 핑거 푸드로 음료와 함께 드십시오. 이 맛있는 찹쌀 스낵의 나의 요리법은 모든 손님을 기쁘게합니다.

치킨 찹쌀 물린
(카오 니아 오 소드 사이 가이)

태국 식“딤섬”또는 스낵 식품입니다. 이 유형의 요리는 종종 "음료"또는 맥주와 함께 간식으로 제공됩니다.

우리는 끈적 끈적한 쌀을 좋아하지만, 그것은 무거운 식사이며, 당신은 그것을 먹은 후에 낮잠을 자고 싶습니다. 찹쌀은 태국 북부에서 매우 인기가 있으며 신선한 망고와 코코넛 크림의 인기있는 디저트뿐만 아니라 바비큐 치킨, 치앙마이 소세지와 함께 또는 끈적 끈적한 쌀 요리법에서와 같이 전채 또는 간식으로 제공됩니다.

성분
14 온스 뼈없는 껍질없는 닭 가슴살, 잘게 썬 1/4”조각
계란 1 개
1 Tbs 타피오카 또는 쌀가루
후추 2 테이블 스푼
봄 양파 4 개
실란트로 잘게 썬
찹쌀 12 온스
생선 소스 (남 pla-Golden Boy는 좋은 브랜드입니다)
설탕
잎 상추
토마토
신선한 타이 칠리 페퍼 (프릭 키 누 또는 프릭 치 파)
서빙 파인애플

예비:
큰 그릇에 닭고기, 계란, 타피오카 또는 쌀가루와 모든 양념을 봄 양파 및 실란트로와 함께 섞으십시오. 이 혼합물을 작은 미트볼과 같은 1/2”볼 형태로 만듭니다.

이제 끈적 끈적한 쌀을 가져다가 각각의 작은 미트볼 주위에 층을 만듭니다. 이것을 트레이에 놓고 따로 보관하십시오.

이들은 증기선에서 찐다. 나는 냄비에 끓는 물 위에 놓인 대나무 기선을 사용합니다. 잎 윗면에 약간의 땅콩 기름을 묻혀 양배추 또는 과수원 잎으로 기선을 찌르십시오.

쌀로 덮은 미트볼을 나뭇잎에 놓고 서로 달라 붙지 않도록하십시오.

끓는 물에 끓인 물을 가져오고, 증기선을 덮고 중간 불꽃 / 열에서 20-25 분 동안 찐다.

Khao Niao Sod Sai Gai를 제공하십시오. 또한 당근 스틱, 달콤한 고추 슬라이스, 셀러리 스틱, 양배추 조각, 무척추 및 계절에 다른 신선한 생 야채를 제공 할 수 있습니다. 상추에 얹은 서빙 플래터 플레이트를 준비하십시오.

다음과 같은 디핑 소스 제공

남 플라 프릭
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또는
남 프릭 조우
//www.coffebreakblog.com/articles/art47044.asp

또는
남 프릭 파오
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