저녁 식사는 무엇입니까?

• 할 수있다 15, 2024

저녁 식사를 결정할 때 대부분의 커플은 두 가지 옵션을 생각합니다. 손님은 다양한 전분과 로스트 비프 조각 스테이션을 위해 긴 뷔페 라인에서 기다릴 수도 있고, 애피타이저를 ​​포함하여 일반적으로 3 ~ 5 개의 표준 코스로 나누어 진 테이블 사이드 서비스를 즐길 수도 있습니다 , 샐러드, 앙트레 및 디저트. 뷔페 저녁 식사와 도금 식사는 대부분의 손님을 기쁘게하지만, 확실히 예측할 수 있습니다. 고객이 잊을 수없는 독특한 경험을 제공 할 수있는 다양한 스타일의 서비스를 탐색하려면 계속 읽으십시오.

저녁 식사 스테이션
손님 앞에서 바로 저녁 식사를 주문 제작하고 준비하기 위해 다양한 요리사를 고용하는 것은 항상 군중을 기쁘게합니다. 손님은 파스타에 넣을 소스 또는 Ahi를 원하는 온도를 선택하여 음식 준비와 상호 작용합니다. 방송국은 음식을 독특하게 표현하여 위장을 채우는 것뿐만 아니라 즐거움을 선사합니다. 스테이션 스타일 메뉴를 선택할 때는 각“코스”에 대해 스테이션을 선택하십시오. 전채, 전채, 으깬 감자 바, 전골 요리를 위해 덴푸라 스테이션을 선택하고 요리사에게 랍스터 또는 게 다리를 끓이십시오. 이것은 대부분의 사람들에게 인상적인 서비스 스타일이지만, 손님 목록에있는 남자들은 행사 후 며칠 동안 식사에 대해 이야기 할 것입니다.

가족 스타일
들리는 것처럼, 패밀리 스타일의 저녁 식사 서비스는 각 저녁 식사 테이블의 중앙에 큰 음식을 담는 곳입니다. 손님은 음식을 가지고 다음 손님에게 접시를 전달합니다. 이 스타일의 서비스는 도금 된 저녁 식사의 형식과 함께 다양한 뷔페를 제공하기 때문에 도금 된 식사와 뷔페 식 식사 사이에 큰 절충안입니다. 또한 저녁 식사 중에 손님과 대화하고 대화 할 수있는 가장 좋은 방법입니다. 가족 스타일 메뉴를 계획 할 때는 파스타와 같은 지저분한 음식이나 무거운 소스가 들어간 고기를 피하십시오. 2 ~ 3 개의 고기 옵션과 2 ~ 3 개의 측면을 제공하십시오. 하나의 샐러드가 필요하지만 손님이 선택할 수 있도록 여러 가지 드레싱을 제공합니다.

시음 메뉴
대부분의 시음 메뉴는 도금 식사와 같이 진행되지만 일부 사람들은 가족 스타일로 제공하는 것을 선호합니다. 식사를 어떻게 하든지 8 ~ 10 가지 다른 요리를 맛볼 수 있습니다. 그들은 약간의 모든 것을 시도하는 것을 좋아한다면 손님에게 완벽합니다. 냄비 스티커가 들어간 아시아 식 시음 메뉴, 미소 버터, 녹차 Brulee 또는 Tamoori Chicken과 다양한 카레가있는 인도 메뉴 등의 주제를 고려하십시오. 저녁 식사를 어떻게 디자인하든 각 장소 설정에 인쇄 된 메뉴를 제공하여 각 손님이 식사를 미리 볼 수 있도록하십시오.

뱀 서비스
많은 예산을 보유 할만큼 운이 좋은 사람들에게만 뱀 서비스는 대부분의 5 성급 호텔과 고급 케이터링 회사가 제공하는 표준 저녁 식사 서비스입니다. 그러나 뒷마당에서 축하하는 경우에도 고객에게 최고의 경험을 제공하기 위해이 스타일의 저녁 식사 서비스를 고려할 수 있습니다. 뱀 서비스는 도금 식사에만 해당되며 코스가 많을수록 좋습니다. 작동 방식은 다음과 같습니다. 각 코스가 제공되기 전에 서버가 줄 지어 식당으로 들어갑니다. 서로 바로 뒤를 잇는 서버는 뱀을 형성합니다. 완전히 안무되어 서버는 코스를 발표 할 준비를하기 위해 각 저녁 식사 테이블을 분리하고 둘러 쌉니다. 리듬이 완전히 완료되면 서버는 각 손님 앞에 접시를 놓습니다. 저녁 식사 내내, 다시 완전히 동기화 된 서버는 소스를 따르고 후추를 갈아서 저녁 식사 테이블에서 빈 접시를 제거합니다. 손님을 환영하는 데 관심이 있다면, 케이 터에게 이벤트를 위해 몇 대의 추가 서버를 고용하는 데 드는 비용을 문의하십시오. 제대로한다면 비용은 그만한 가치가 있습니다.

결혼식 저녁 식사를 어떻게 제공하든 손님의 취향을 염두에 두십시오. 매우 모험적인 친구 그룹이 없으면 다양한 메뉴 항목을 제공하거나 표준 요리를 고수하여 모든 사람을 행복하게 할 수 있습니다.

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