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2 월 2 일에 열리는 그라운드 호그 데이 (Groundhog Day)는 일반적으로 전통적인 음식을 제공하거나 멋진 뷔페가있는 가족 모임을위한 날이 아닙니다. 사실, 대부분의 사람들은 휴일로 그것을 무시하고 마모가 실제로 그의 그림자를 보는지 확인합니다. 그러나 축제 요리를 만들어 달라는 변명을 좋아하는 우리들에게는 휴일이라는 이름의 귀여운 설치류와 비슷한 디저트와 함께“땅 돼지”(돼지 고기)를 제공하는 날입니다. 쌀과 그라운드 돼지 캐서롤 최소한의 재료를 가지고 부분적으로 미리 준비 할 수 있으며 스토브 상단에서 요리하거나 오븐에서 굽거나 슬로우 쿠커에서 요리하거나 밥솥에 넣을 수 있기 때문에 얼른 날에 봉사하기에 좋습니다. 밥솥은 가장 빠르고 쉽습니다. 처음부터 끝까지 30 분도 걸리지 않습니다. 셀러리, 양파 및 후추는 잘게 자르거나 탈수 된 야채를 사용할 수 있으며 자르지 않아도됩니다. 그라운드 호 그는 갈색으로 변하고 하루나 이틀 전에 배수되고 캐서롤에 추가 할 때까지 냉장 보관할 수 있습니다.

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