공정 거래 인증

• 할 수있다 18, 2024

할로윈이 우리를 떠나고 다른 휴일이 곧 다가 오면서 사탕이 마음에 든다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 이것은 우리가 문앞을 방문하는 작은 마술사들에게 추수 감사절 저녁 식사의 안주인 선물과 크리스마스 파티에서 친구들에게 감사를 표하는 방법으로 과자를 자유롭게 제공하는시기입니다. 초콜릿은 가장 달콤한 디저트 중 하나 인 것 같습니다. 이 나라에서 초콜렛은 매우 사랑 받고 있으며, 52 %가 가장 좋아하는 맛입니다 (CandyUSA.org)!

초콜릿은 최근에 좋은 언론을 받고 있습니다. 즐거운 간식 일뿐만 아니라 건강을주는 것으로도 유명합니다. 다크 초콜릿은 산화 방지제와 플라보노이드가 풍부합니다. 일부 연구에 따르면 다크 초콜릿은 혈압과 인슐린 저항성을 감소시킬 수 있습니다. 그러나 우유와 설탕으로 희석 된 밀크 초콜릿이 아니라 건강상의 이점을 제공하는 다크 초콜릿이며 화이트 초콜릿은 실제로 "초콜릿"이 아니라 코코아 버터와 감미료라는 것을 기억해야합니다.

우리가 초콜릿을 단맛과 연관 짓는 동안 초콜릿을 재배하고 수확하는 방식은 완전히 다른 이야기입니다. 오늘날 우리가 소비하는 초콜릿의 대부분은 서 아프리카처럼 우리의 간계와 같은 나이의 어린이들이 카카오 농장에서 노예 노동을 강요당하는 국가에서 나옵니다. 초콜렛은 중남미 원산이며 아프리카와 아시아의 일부 지역과 같은 곳에서 자랍니다. 이 장소의 대부분에는 근로자 나 농작물을 보호하는 환경 규정이 없습니다. 우림의 우산 아래에서 자란 초콜릿은 "그늘에서"그러나 수많은 에이커의 산림 개간 및 초콜렛 생산자의 높은 수요 덕분에; 많은 카카오 콩이 재배됩니다 “온 태양 아래”. 햇볕에 자란 카카오 식물은 더 많은 콩을 생산할 수 있지만 곤충, 질병 ​​및 열기로 인한 스트레스에 더 취약합니다. 이를 위해서는 농민에게 매우 해로운 농약과 비료를 많이 사용해야합니다. 이 살충제의 사용은 결국 초콜릿 자체에서 끝납니다!

다행히도이 불균형을 상쇄하기 위해 할 수있는 일이 있습니다. 우리는 소비자로서 "공정 거래 인증”. 공정 거래 레이블은 농부에게 공정한 임금이 지급되고 아동 노동이 수반되지 않았으며 환경 적으로 지속 가능한 관행이 사용되었음을 보장하는 국제 모니터링 시스템입니다. 이러한 팜은 모든 기준을 충족하는지 모니터링합니다.

찾고 공정 거래 인증 라벨은 초콜렛뿐만 아니라 현미경 아래에서도 미국이 가장 좋아하는 커피입니다. 우리는 세계에서 가장 많은 커피를 소비하지 않습니다.이 타이틀은 핀란드에 속하지만 1 억 명이 넘는 미국인이 하루에 총 3 억 5 천만 컵의 커피를 마시는 것으로 추정됩니다! 그리고 그 어느 것도 여기에서 자라지 않습니다. 하와이와 푸에르토 리코를 포함하지 않음! (Arabic.com). 커피는 기름 다음으로 가장 많이 거래되는 상품이므로,이 제품이 재배자뿐만 아니라 소비자에게도 도움이되는 방식으로 생산되도록하는 것이 중요합니다.

나는 초콜릿을 좋아하고 아침 (때로는 오후)의 조 컵을 포기하는 것을 예견하지 않는다. 하지만 내가 좋아하는 커피 숍에서 FTC 커피를 요청하고 라벨을 표시하는 캔디 바만으로 달콤한 맛이 나지 않습니다!