크랜베리 재배 및 Thoreau의 계정

• 할 수있다 19, 2024

헨리 데이비드 소로 (Henry David Thoreau)는 크랜베리와 재배에 관해 글을 쓴 초기 미국 작가 중 한 사람입니다.


크랜베리에 대한 Henry David Thoreau 저술

Henry David Thoreau는 그의 책“Wild Fruits”에서 크랜베리에 대해 광범위하게 썼습니다. 1 년 동안, 그는 추수 시즌 동안 강에 방금 일어 났을 때 열매의 배를 모으는 것에 대해 썼습니다. 열매가 물 위에 떠있었습니다. 그는 그것들을 모아서 2 부셸 이상을 팔았습니다.

때로는 물이 충분히 높아질 때 열매가 해안을 따라 씻는 경향이있었습니다. 때때로, Thoreau는 홍수가 많은 습지에서 딸기를 모아서 봄까지 잘 지낼 수있었습니다. 이것은 부분적으로 물이 얼어 과일을 보존했기 때문입니다.

Thoreau는 또한 어린 시절에 열매를 따는 것에 대해 썼습니다. 그는 장과가 식초를 대신 할 수 있다고 썼습니다.

저자는 또한 베리가 케이프 코드에서 재배되었다고 언급했습니다. Thoreau에 따르면, 일부 재배자들은 10에서 12 에이커의 크랜베리를 가지고있었습니다. 그는 재배자들이 어떻게 크랜베리를 심을 수 있도록 토양 수준을 높이기 위해 모래를 추가했는지 설명합니다.

Thoreau는 1853 년, 1855 년, 1856 년 캐나다 지질 조사에서 캐나다 원주민 부족이 장과를 모아서 팔았다는 보고서를 인용했습니다.


크랜베리 재배의 초기 역사

처음에 백인 정착민은 단지 원주민에게서 크랜베리를 샀습니다. 약 2 세기 안에 정착민들은 생산량을 늘리기 위해 늪지를 관리하는 방법을 찾기 시작했습니다. 초기 관리 관행은 주로 제방과 도랑 및 늪지로의 물의 흐름을 제어하는 ​​다른 수단을 사용하는 것으로 구성되었습니다.

크랜베리를 심고 재배하는 실제 과정은 천천히 진화하기 시작했습니다. 크랜베리 재배는 다양한 주와 지역에서 다른시기에 시작되었습니다. 케이프 코드는이 식물들을 실제로 재배 한 최초의 지역이었습니다.

케이프 코드의 초기 성공적인 재배 노력은 뉴저지와 같은 인근 지역의 다른 사람들이 크랜베리를 재배하도록 권장했습니다. 롱 아일랜드에서는 크랜베리 ​​늪지의 작은 면적이 세워졌습니다.

크랜베리 문화는 윌리엄 맥닐 (William McNeil)에 의해 1870 년경 캐나다 노바 스코샤에서 시작되었습니다. 크랜베리 늪지는 나중에 브리티시 컬럼비아, 뉴 브런 즈윅, 퀘벡, 프린스 에드워드 아일랜드를 포함한 캐나다의 다른 지역에 설립되었습니다.

시간이 지남에 따라 재배자는 크랜베리를 재배하고 수확하는 다양한 방법을 개발했습니다. 기계화는 하나의 수단이었습니다.

크랜베리 재배자가 채택한 노동 절약 혁신 중 하나는 특별한 크랜베리 ​​레이크입니다. 이 항목은 1833 년경 보스턴에서 출판 된 The New American Orchardist에서 처음 언급되었습니다. 이러한 갈퀴를 사용하여 한 근로자가 하루에 20-50 배럴을 쉽게 수확 할 수있었습니다.

크랜베리에 관한 초기 간행물 중 하나는 Benjamin Eastwood 목사가 발행 한 것입니다. 그는 1855 년에 "크랜베리와 그 문화"라는 논문을 발표했습니다. 이스트우드는 이제 크랜베리 ​​역사가로 간주됩니다.