블루 베리 설탕에 절인 과일 레시피

• 할 수있다 21, 2024

블루 베리는 매우 다양하여 달콤하거나 맛있는 요리에 풍미를 더합니다. 그들은 달콤하고 수분이 많으며 놀라운 건강상의 이점이 있습니다. 세계에서 가장 건강에 좋은 음식 중 하나로 알려진 블루 베리는 항산화 제가 풍부하여 신체가 암을 유발하는 자유 라디칼과 싸우는 데 도움이됩니다. 블루 베리는 혈당 수치에 거의 영향을 미치지 않는 것으로 나타났기 때문에 저 설탕 다이어트에도 큰 도움이됩니다.

블루 베리는 미국 전역, 특히 동해안과 많은 남부 주에서 잘 자랍니다. 성장 계절은 상당히 길며 블루 베리가 풍부하면 건강상의 이점을 잃지 않고 쉽게 얼 수 있습니다. 블루 베리를 고르고 철저히 씻고 말린 다음 냉동 될 때까지 약 4 시간 또는 밤새도록 냉동실의 쿠키 시트에 놓으십시오. 냉동되면 블루 베리를 냉동고 안전 백에 넣고 사용할 준비가 될 때까지 냉동실에 보관하십시오. 냉동 딸기는 최상의 품질을 위해 3-6 개월 이내에 사용해야합니다.

블루 베리를 많이 사용하는 것은 설탕에 절인 과일입니다.

2-3 인분을 만듭니다.

성분 :

유기농 블루 베리 1 개 (신선 또는 냉동)
1 Tbs 버터 기름 또는 무염 버터
1 Tbs 꿀 (또는 다른 천연 감미료 선택)
레몬 주스 1 티스푼 (선택 사항)

지도:

작은 냄비에 중간 정도의 열을 가하면 버터 기름을 녹입니다. 블루 베리와 레몬 주스를 넣고 블루 베리가 익을 때까지 약 10-15 분 정도 자주 저어주십시오. 꿀이나 다른 감미료를 천천히 저어주고 2-3 분 더 요리합니다.

열에서 제거하고 식히십시오. 최대 5 일 동안 냉장 보관할 수 있습니다.

권장 용도 :

이 설탕에 절인 과일은 아이스크림, 브라우니 또는 엔젤 푸드 케이크 위에 디저트 토핑으로 잘 작동합니다. 아침 식사로, 이슬비는 팬케이크 위에 데운 설탕에 절인 과일이나 평범한 요구르트에 차갑게 섞는다.

설탕에 절인 과일은 모든 유형의 과일로 만들 수 있습니다. 이 레시피를 사용하여 블루 베리를 딸기 또는 블랙 베리 또는 다진 복숭아, 사과 또는 배로 교체하십시오. 계피 또는 육두구와 같은 향신료를 첨가하여 놀아보십시오.

시럽을 만들려면 ½ c를 추가하십시오. 냄비에 물을 붓고 혼합물이 약간 두껍게 될 때까지 약 30 분 동안 과일을 끓입니다. ½Tbs 감미료를 추가하십시오 (미각을 위해). 요리 후, 치즈 헝겊을 통해 긴장시키고 식히고 과일 펄프를 버립니다. 최대 5 일 동안 냉장 보관할 수 있습니다.

비디오 지침: 블루베리청 만들기, 여름엔~블루베리 에이드 : Blueberry Ade Recipe (초롱마차) (할 수있다 2024).