스테비아-천연 감미료

• 할 수있다 9, 2024

스테비아는 중남미에서 자라는 녹색의 잎이 많은 허브입니다. 그것은 파라과이에서 1800 년대 후반에 현대 탐험가들에 의해 처음 발견되었지만, 그로부터 몇 세기 전에 원주민에 의해 사용되었습니다. 식물의 공식 명칭은 스테비아 레바 우디 아나.

USDA는 1910 년대에 공장에 대해 들었지만 적극적으로 그것을 추구 한 회사는 없습니다. 화학자들과 과학자들은 때때로 식물을 가지고 놀았지만 단순히 성장하기 쉬운 사탕 수수를 대체하기 위해 식물에 시간을 보내는 데 큰 관심을 보지 못했습니다. 마침내 60 년대에 일본은 스테비아에서 더 많은 에너지로 일하기 시작했습니다. 그들은 인공 감미료를 원하지 않았으며 사탕 수수는 일본 재배 조건에 이상적이지 않습니다. 1988 년까지, 감미료 일본 제품의 41 %가 스테비아를 감미료로 사용했습니다.

미국에서는 1970 년대에 새로운 테스트와 기술을 바탕으로 어떤 품목이 사람이 섭취하기에 안전한지 알아 내기 위해 대규모 재평가 노력이 시작되었습니다. 이것은 중요한 이유였으며, "그냥"몇 년 동안 사용 된 화학 첨가물과 관련된 심각한 문제를 찾는 데 도움이되었습니다. 스테비아는이 스윕의 일부가 아닙니다. 스테비아는 제출 된 적이 없으므로 기본적으로 "안전하지 않은"지정을 받았습니다. 로비 때문에 그들은 스테비아를식이 보충제로 사용했지만 공식적으로 감미료로 사용하지는 않았습니다.

이 두 명칭의 차이점은 감미료가 식품 품목으로 간주되므로 엄중하게 엄격한 안전 점검이 이루어집니다. 자체 보호를위한 FDA는 잘 문서화되고 입증 된 품목 만 식품 시스템에 들어갈 수 있습니다. 그들의 웹 사이트에서 : "스테비아의 안전한 사용을 제공하는 규정이 사실상 유효하지 않으며, 스테비아가 식품에 의도 된 용도로 자격을 갖춘 전문가들 사이에서 일반적으로 안전하다고 인정 받았다는 결론을 내릴 충분한 근거가 없습니다. 따라서 스테비아는 법 409 조에 따라 안전하지 않은 승인되지 않은 식품 첨가물. "

따라서 FDA가 스테비아로 인해 천만 명의 사망자가보고 된 것은 아닙니다. 스테비아가 아직 * 안전 *하다는 것은 FDA에 입증 된 사람이 아무도 없습니다. FDA는 시도하지 않은 제품을 시스템에 넣지 말고 누가 죽는지를보고 보았습니다. :)

FDA 웹 사이트의 또 다른 섹션은 FDA의 '사전 판매 승인 부서'의 소비자 안전 책임자 인 마사 피펠 (Martha Peiperl)은“ '스테비아의 안전성은 공개 된 연구에 의문을 제기했다'고 설명했다. 물질은 안전합니다. ' 그러나 1994 년 법률에 따라 스테비아는 감미료로 홍보 될 수는 없지만 '식이 보조제'로 판매 될 수 있습니다. "

나는 여기에 FDA 보관소가되지 않습니다. 나는 모든 정부 조직이 모든 종류의 정치적 이유에 의해 영향을 받는다는 것을 이해합니다. 그러나 나는 우리의 식품 시스템을 테스트하고 안전하게 유지해야한다고 믿습니다. 우리는 아스파탐을 소리를 지르고 적절한 테스트없이 다른 것을 밀어 내라고 지시하면 FDA에 거의 소리 칠 수 없습니다. 물론 일본에서 사용되었습니다. 나는 당신에게 말하기를 싫어하지만, 다른 불쾌한 것들이 그 품목으로 인한 피해를 깨닫기 전에 수십 년 동안 세계에서 사용되었습니다. 그것이 '밴드 왜건을 뛰어 넘는'좋은 이유가 아닙니다. 콩 사용에 대한 모든 논쟁을 살펴보십시오.

내 입장은 여기? 나는 스테비아가 무해하고 사용하기에 좋다고 생각합니다. 또한 과학자들이 스테비아를 믿는다면 테스트를하고 증명해야한다고 생각합니다. 이것은 로켓 과학이 아닙니다. 실험을 고안하고 실행 한 후 게시하십시오. 언론은 지금 당장 수행되는 모든 설탕과 비만 연구를 비틀기 때문에 그들을 나팔 질 할 것입니다. 그리고 FDA는 모든 새로운 정보를 무시한다는 음모 이론가들에도 불구하고 적어도 그것들을 살펴 봐야 할 것입니다. 올해 스테비아가 안전한 것으로 입증 된 10 건의 연구가 있었다면 진전이있을 것 같습니다. 그때까지 스테비아가 식품 첨가물 시스템에서 제외되고 있다는 것은 아무 의미가 없습니다.


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비디오 지침: 천연감미료 신비의 식물 설탕초 스테비아 (할 수있다 2024).