짐 빔의 붉은 사슴

• 할 수있다 13, 2024

운이 좋으면 마을에서 최고의 와인과 주립 상점을 운영하는 멋진 친구가 생길 수 있습니다. 지난 달에 클리블랜드의 Pat O'Briens에 들어 서면 새롭고 맛있는 음료를 찾아 보았습니다.

오랜 친구였던 브렛 (Brett)은 완전히 신뢰할 수있는 알코올 고문이자 범죄 파트너였습니다. 그는 새로운 Jim Beam "Red Stag"로 바로 행진하고 미소를지었습니다 ... "Jim Beam은 자연적인 검은 체리를 주입 했습니까? 어떻게 놀라운 것보다 적을 수 있을까요?" 나는 경마장에서 소년들과 함께 주말에 보드카에 사들였다. 많은 양의 알코올, 바베큐, 인디 자동차와 관련이있는 거대한 행사. 브렛은 놀랍도록 매끄러운 홀짝 버번 인 것 외에도 요리에 아주 좋을 것이라고 말했다. 찐 엘크 또는 구운 사슴 고기 누구? 느리게 구운 오리의 유약일까요? 돼지 고기 안심? 글쎄, 레드 스태그는 증기가 많은 여름날에 좋은 ol 소년처럼 나에게 윙크하고 있었기 때문에 나는 그의 사이렌의 전화에 저항하는 것을 멈추고 그를 태우고 가격을 지불하고 그를 집으로 데려 갔다.

물론 내가 한 첫 번째 일은 한 모금을 위해 병을 열어 놓고 그 시점에서 나는 사랑에 빠졌습니다! Red Stag는 다른 종류의 버번으로 묘사되며 다소 정확합니다. 그것은 절대적으로 맛있지 만 나에게는 다른 맛이 없으며, 오래 전에 평생 동안의 것과 같이 친숙한 맛이납니다 .Bum Rum 향수의 마실 수있는 것과 비슷합니다. 그것은 식민지 시대의 미국에서 똑바로 보이는 것처럼 보이지만 그들은 상당히 젊고 무성한 음료로 광고하고 있지만 실제로는 매우 이방인입니다. 검은 체리 맛은 엄청나게 좋으며 전혀 인공적이지 않으므로 요리에도 훌륭한 버번입니다. 그들은 아래에 나열된 사이트에서 Red Stag로 만든 칵테일에 대한 많은 훌륭한 요리법을 가지고 있지만, 나에게 페퍼스 박사처럼 들리는 Red Stag와 Cola는 제외하고, 나는 이것을 깔끔하게 또는 유지할 것이라고 생각합니다. 레몬 조금을 가진 바위. 정말 맛있어요!

글쎄요, 그 첫 모금을 마친 후, 제 마음은 내가 요리하고 있던 모든 음식으로 되돌아갔습니다. 내 남편의 남자 주말은 매우 간단하고 일반적으로 그들은 바베큐와 많은 것을 원합니다! 나는 8 파운드의 미트 로프, 약 150 개의 스웨덴 미트볼, 양지머리와 소시지, 치킨 엔칠 라다를 뽑아서 드럼 스틱을 바베큐 할 시간이었습니다! 나는 일반적으로 그것들을 많이 만들어서 수제 블루 치즈 드레싱, 더 건강하지만 여전히 사람 크기의 닭 날개 버전으로 보냅니다! 나는 소스로 소스를 내기 전에 드럼 스틱을 천천히 굽는 것을 좋아하므로 오븐에 넣었습니다. 나는 올해 그들을 위해 다른 소스를 원했고, 그때 나는 붉은 사슴 병을 보았습니다.

내가 요리를 마쳤을 때, 나는 레시피를 구걸 한 Brett의 나지만 중 하나를 훔쳤다. 처음에는 그에게만 주려고했지만 공유하지 않는 것이 정말 좋습니다. 닭고기처럼 쉽게 만들 수 있고 양지머리에 좋았습니다! 천천히 소스를 고기에 천천히 요리해야합니다. 이는 길고 느린 배식과 홀 짝 과정을 의미합니다! 나는 당신에게 좋은 하루와 정말 멋진 저녁을 보장합니다!

붉은 사슴 바베큐 나지만

필요할 것이예요:

30 가지 좋은 나지만
소금과 후추
당신이 선택한 마른 문지름, Ilike Penzeys 바베큐 3000!

여기 첫 번째 부분이 있습니다. 드럼 스틱을 로스팅 팬에 넣고 소금과 후추, 마른 문지름으로 양념하십시오. 300도 오븐에 넣고 고기가 뼈에서 떨어지기 시작할 때까지 굽고 바릅니다. 지방을 한 번만 부어 주어야하지만 가능한 한 많은 팬 주스를 저장하십시오.

그런 다음 오븐을 350까지 돌리고이 소스를 바르십시오.

나는 붉은 사슴의 잔잔한 컵
신선한 오렌지 주스 1/4 컵
과립 마늘 2 큰술
좋은 칠리 파우더 1 큰술
진짜 메이플 시럽 1/2 컵
좋아하는 히코리 훈제 바베큐 소스 1 1/2 컵
훈제 chipotle의 1/4 작은 술, 더위를 취할 수 없다면 더 적지 만 연기가 자욱한 풍미가 더해집니다!

모든 재료를 소스 팬에 붓고 빨리 끓입니다. 약 3 분 동안 계속 저어 준 다음 열에서 제거하십시오. 그게 다야! 주문 (두꺼워 질)을 위해 앉아서 드럼 스틱이나 그와 함께 요리하는 고기 / 생선을 두드리기 시작하고 실제로 육체로 요리하도록하세요.

밤새 더 좋아집니다! 블루 치즈 드레싱 (도그 크리미의 스모키 블루로 채광)과 많은 당근과 셀러리를 제공합니다.