계란과 파와 함께 아침 볶음밥

• 할 수있다 20, 2024

이것은 남은 쌀에 대한 빠르고 쉽고 맛있는 맛있는 레시피입니다. 이 요리를 위해 밥은 적어도 밤새 냉장고에서 식혀 야합니다.

Thai Hom Mali Jasmine 쌀을 흰색 또는 갈색으로 사용하십시오. 당신이 볶음밥을 위해 커널을 분리하기를 원하기 때문에 지퍼 잠금 가방에 밥을 나누십시오.

껍질이없는 한 입 크기의 닭고기 나 돼지 고기 또는 바비큐 돼지 고기를 넣을 수 있습니다. 이 접시에 신선한 파인애플 조각을 사용할 수도 있습니다.

계란과 부추 볶음밥 (카오 파트 카)

땅콩 기름 2 탭
2-4 타이 고추, 파종 및 얇게 썬
맛볼 지상 후추
6 개의 파, 얇게 썰은 흰색과 녹색 부분 분리
1/2 빨간 피망, 1/2 "크기
1/2 붉은 양파, 1/2 "조각
다진 마늘 4 개
재스민 쌀 냉찜 6 컵
탭 간장 1 개
2 개의 굴 소스 (태국 굴 소스)
탭 피쉬 소스 1 개
구타 2-3 계란
다진 실란트로 또는 타이 바질 탭 2 개

웍, 약간의 기름을 가열하고 웍을 코팅하기 위해 소용돌이. 계란이 뒤집어 질 때까지 요리하기 시작하면 구타 계란과 소용돌이를 사용하여 냄비 바닥을 코팅하고 백 후추를 뿌립니다. 그런 다음 계란의 다른 쪽을 가볍게 요리하십시오. 절단면을 끄고 1/2 "X 1"스트립으로 자릅니다. 쌀에 추가하기 위해 준비하십시오.

오일 찌꺼기를 뜨거운 냄비에 넣습니다. 고추, 붉은 양파, 붉은 피망, 파, 마늘을 넣고 볶습니다.

쌀 덩어리를 나눕니다. 쌀이 비닐 봉지에있는 동안 쌀쌀한 쌀밥을 내 손 옆으로 치면됩니다. 쌀알을 분리하는 것이 중요합니다.

냄비에 쌀을 넣고 접는 동작으로 볶음으로써 쌀을 부드럽게하지 않습니다. 밥이 뜨겁고 기름으로 코팅되면 간장과 굴 소스를 넣으십시오.

계란을 넣고 밥에 넣고 부추의 녹색 부분과 다진 실란트로를 넣습니다.

계란이 쌀에 포함될 때까지 볶음을 계속하십시오.

실란트로 장식 또는 타이 바질과 파의 얇게 썬 흰색 부분으로 장식하십시오.

즉시 봉사하십시오. 구운 고기가 들어간 아주 좋은 반찬입니다.

변형 : 남은 재스민 현미 또는 남은 재스민 현미와 흰 쌀의 혼합물을 사용하십시오.

태국 스타일의 아침 식사는 볶음밥 위에 튀긴 계란을 넣습니다. 태국에서는 튀긴 계란이 인기입니다.

또 다른 아침 식사 변형은 남은 볶음밥을 채우는 것으로 오믈렛을 만드는 것입니다. 오믈렛 위에 스리 라차 소스를 곁들여 드십시오.

사진 :

//www.ifood.tv/recipe/gai_phrik_khao_phat

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