데친 슬라이스 토마토 레시피

• 4 월 25, 2024

따뜻한 슬라이스 토마토는 반찬으로 좋거나 올리브 오일을 뿌린 두껍게 썬 빵 위에 제공하여 더욱 풍성한 요리를 제공합니다.

성분

중간 크기의 비프 스테이크 토마토, 슬라이스 *
작은 조각으로 찢어진 신선한 바질.
올리브유
갓 갈은 후추
발사믹 식초*
소금 뿌려

지도

팬에 올리브 오일을 데우고 얇게 썬 토마토를 넣고 슬라이스가 완전히 가열 될 때까지 각면에서 2-3 분 동안 요리합니다. 바질에서 열과 던지기를 제거하고 부드럽게 저어주세요. 큰 위에 토마토를 놓습니다 따뜻한 접시에 발사믹 식초, 약간의 올리브 오일, 갓 갈린 후추를 넣으십시오. 이 위에 찢어진 바질을 뿌리거나 식초, 올리브 오일 및 바질을 첨가하기 전에 따뜻한 피 각질 빵에 토마토를 넣으십시오. 그러나 당신은이 토마토를 제공합니다, 일이 명확하고 간단하지만 너무 좋습니다. 단단한 살라미 슬라이스 몇 조각을 추가하면 잔치가 있습니다.

힌트 / 팁
* 익은 토마토를 사용하지만 지나치게 익은 토마토를 얇게 썰어도 잘게 자르지 않기를 바랍니다. 좋은 비프 스테이크 토마토를 얻을 수 없다면 4-5 좋은 매실 토마토를 사용하십시오.
* 정말 좋은 발사믹 식초를 찾으십시오. 이 식초는 시럽에 끓여 숙성 된 흰 단 포도를 줄입니다. 카라멜 또는 흑설탕이 첨가 된 제품은 구입하지 마십시오. 열량의 발사믹 식초보다 작은 병에 좋은 발사믹 식초를 구입하는 것이 좋습니다. Giuseppe Giusti 브랜드 발사믹 한 병이 있습니다. 8 온스이며 잠시 지속되어야합니다. 쇼핑몰에있을 때는 항상 TJ Maxx 매장을 찾습니다. 일반적으로 작지만 좋은 음식 유형 음식 섹션이 있습니다. 모든 가격이 할인됩니다.

권장 요리 책 : Michael Chiarello의 향유와 식초 : 주입 된 기름과 식초로 요리하기위한 100 가지 레시피. 이 책은 지역 도서관에서 빌리기에 좋은 책입니다.

비디오 지침: [자반레시피] #2 토마토바질에이드 | TOMATO BASIL ADE 홈카페 (4 월 2024).