란 사로 테산 화산 와인

• 4 월 25, 2024

와인이 란자 로테에서 두 번째로 큰 산업이라는 사실은 놀랍습니다. 실제로, 어떤 화산이이 화산섬에서 자라는 것은 놀라운 일입니다. Lanzarote는 북아프리카에서 서쪽으로 약 60 마일 떨어진 대서양에 위치한 카나리아 제도 중 하나입니다.

카나리아는 화산 활동으로 만들어졌으며 1730 년에 화산이 다시 살아나면서 거의 6 년 동안 계속 분화했습니다. 130 개의 새로운 화산이 용암과 화산재를 배출하여 섬의 3 분의 1을 엄청나게 깊숙히 비옥 한 농지를 덮고 20 개 이상의 마을을 없애버 렸습니다. 용암이 바다로 뻗어있는 육지 표면.

거의 300 년 후 검은 땅은 불모지입니다. 삽을 화산 자갈에 담그면 너무 뜨겁습니다.

농업은 섬 수입의 3 %만을 차지하고, 관광은 나머지 5 억 명이 매년 유럽의 수도에서 비행기로 단 4 시간 따뜻한 날씨를 즐기기 위해 방문하는 나머지 5 %를 차지합니다.

Lanzarote의 포도원은 다른 곳과 다릅니다. 깔끔한 열의 포도 나무 대신에 각 포도 나무는 검은 화산석을 파고 구덩이에서 스스로 자랍니다. 덩굴은 재 아래에있는 토양 수준에 심어지고 구덩이는 경사져있어 ​​재가 넘어져서 덩굴이 묻히지 않습니다. 구덩이 테두리 주변에는 화산 돌로 만든 벽이 있는데, 4 월과 8 월 사이에 포도 나무를 강한 바람으로부터 보호하여 구덩이로 재를 날려 버립니다.

재배 된 품종은 주로 Malvasia이며, 일부 무스카트는 백포도입니다. 레드 와인의 경우, Listan Negro가 사용되지만, 대부분의 식재는 흰 포도로 이루어지며 두꺼운 포도 검은 포도보다 물을 덜 소비합니다. 포도는 관개없이 자랍니다. 해수의 담수화로 인해 물이 비싸다. 강우는 최소입니다

덩굴은 깊은 뿌리가 추출 할 수있는 것에서 살아남으며 구덩이는 어떤 비도 덩굴로 내립니다. 그러나 대부분의 수분은 낮과 밤의 온도 차이로 인한 응축으로 발생합니다. 큰 완두콩 크기의 작은 돌로 형성되고 구멍으로 수수께끼를 낀 화산재는 결로를 모아서 훨씬 아래의 토양으로 떨어집니다.

빈티지 와인은 유럽에서 가장 빠른시기이며, 7 월 말부터 드라이 와인을 시작합니다. 포도를 포도 나무에 남겨두면 설탕 수치가 더 높아져 달콤한 와인은 8 월에 수확됩니다.

란자 로테의 별자리 시스템은 전통적인 포도 품종을 주장하며, 14 년 전 시라를 시험하기 위해 경륜의 시대와는 별개로 건조 조건에서 성공할 수있는 다른 품종은 재배되지 않습니다.

나는 Bodegas Rubicon을 방문했고 그들의 넓은 범위에서 네 가지 와인을 맛 보았습니다.

Rubicon Malvasia 2015 Seco : 사랑스럽고 향기롭고 바삭하고 건조하며 유쾌합니다. 100 % 말바 시아. € 12

Amalia 2014 : Amalia는 프리미엄 레이블입니다. 이 100 % 말 바시 아는 미국 참나무 통에서 시간을 보냈으며,이 마른 와인의 밑줄에 참나무 무게와 무게가 추가되었습니다. 두 백인 중에서 나는 와인의 신선도를 선호했습니다. € 12

Rubicon Listan Negro 2014 : 100 % Listan의 잘 익은 과일 향이 첨가 된 부드러운 오크, 옅은 붉은 색은 이미 노화의 징후를 보이는 것 같습니다. € 10

Amalia Listan Negro 2014 : 소량의 시라가 특별히 선택된 Listan Negro 포도에 혼합되었습니다. 4 개월의 오크 노화가있었습니다. 나는 이것이 가장 좋은 빨강이라고 생각한다. 아마도 Syrah는 복잡성을 더할 것이다. 그리고 나는 단지 하나의 병을 집으로 가지고 갈 수 있기 때문에 이것이 내가 사는 것이다. € 12

와이너리와 지하실은 둘러 볼 가치가 있으며 시음 조치는 관대하며 맛 당 1-2 유로를 지불합니다. 화산을 배경으로 인접한 놀라운 포도밭을 바라 보는 전망이 좋은 식당이 있습니다.

포럼에서 와인에 대해 이야기하십시오.

Peter F May는 마릴린 메를로와 벌거 벗은 포도 : 세계 각국의 이상한 와인 100 가지가 넘는 와인 레이블과 그 뒤에 숨은 이야기가 있습니다. PINOTAGE : 남아프리카 고유 와인의 전설 뒤에 피노 티지 와인과 포도의 비하인드 스토리입니다.

공개 : Peter May는 구매 한 모든 여행, 시음 및 와인에 대해 지불했습니다.