벨벳 크랩 & 아스파라거스 수프 레시피

• 4 월 18, 2024

Meiwah Restaurant은 최근 워싱턴 DC를 방문했을 때 호텔 맞은 편 길 건너편에 있었고, 구정이 모퉁이를 돌면 그곳에서 간단한 중국 요리에 대한 아이디어를 얻기 위해 먹는 것을 선택했습니다. 대지. Meiwah의 광대 한 메뉴에있는 거의 모든 요리가 너무 좋아서 선택하기가 어려웠습니다. Velvet Crabmeat Asparagus Soup은 신기하게 들렸으므로 첫 번째 코스로 주문했습니다. 불행히도, 내가 봉사 한 수프는 내가 예상했던 것과는 다릅니다. 수프베이스가 너무 부드러워 간장을 사용할 수 없었으며 아스파라거스 조각은 보통 끊어지고 버려졌습니다. 조각이 너무 힘들어서 100 년 된 나무 껍질을 씹는 느낌이 들었습니다). “아 잘,”나는 적어도 게가 맛 있어야한다고 생각했고, 그릇에 숨겨져있는 게의 작은 두 개 작은 점은 맛 있었다. Meiwah에서 식사를한다면이 스프를 추천하지 않지만 다음 버전을 추천합니다 벨벳 게살 아스파라거스 수프실제로 먹을 수 있으며 설날에 봉사 할 계획 인 많은 중국 요리에 멋진 첫 코스를 만들 것입니다.

이 수프는 다용도의 Basic Cream Soup Mix로 인해 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다. 최소한의 재료가 있으므로 30 분 이내에 함께 사용됩니다. 깃털이 달린 달걀 방울을 얻는 비결은 한 방향으로 저어주는 동안 끓인 계란을 끓인 수프에 부어 넣는 것입니다. 몇 초 밖에 걸리지 않고 수프가 최고의 중국 식당과 경쟁하기까지합니다.

8 인분;

닭 국물 6 컵, (2 46 온스 캔)
1 파운드의 신선한 아스파라거스, 끝이 잘리고 부드러운 부분이 1 "길이로 절단 됨
기본 크림 스프 믹스 1 컵


구타 계란 4 개

1/2-1 파운드 크랩, 줍고 다진

볶음 완탕 조각 또는 차우 멘

1. 닭고기 국물을 끓인다. 아스파라거스를 넣고 약 2 분간 끓입니다.
2. 크림 스프 믹스에서 털어 내고 부드럽고 두껍게 될 때까지 저어줍니다.
3. 계란을 부어서 달걀 방울을 만들기 위해 열을 끓여서 한 방향으로 저어줍니다. 게를 저어 즉시 봉사하십시오.

1 회 제공량
칼로리 201 지방에서 칼로리 76
총 칼로리 백분율 : 지방 38 % 단백질 41 % 탄수화물. 21 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 8g
포화 지방 4g
콜레스테롤 149 mg
나트륨 1892 mg
총 탄수화물 11g
식이 섬유 0g
설탕 0g
단백질 21g

비타민 A 14 % 비타민 C 38 % 칼슘 0 % 철 7 %

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