너무 강한 숟가락은주의를 기울입니다

• 4 월 19, 2024

커피 프랜차이즈와 프랑스 언론이 아일랜드에 침투 한 반면 아일랜드를 계속 유지하는 양조장은 의심 할 여지없이 차입니다. 그러나 허브 및 특수 차조차도 나타나고 특정 틈새 시장이 성장하고 있습니다. 커피 바가있는 수도 인 강모와 거의 모든 카페는 메뉴에 페퍼민트, 카모마일 및 녹차를 마실 수 있습니다.

그러나 때때로‘빌더’라고 불리는 적절한 아이리쉬 티는 아일랜드의 인간 본질을 괴롭히는 모든 것을 치료 한‘태이’입니다. 모든 아일랜드어 엄마는 당신을 깨우고, 진정시키고, 충격을 치료하며, 깨어날 때 수많은 손님의 휘파람을 날려 버리는 자신이 좋아하는 특별한 조화를 가지고 있습니다. 소다 빵 한 조각과 헛간 브랙 (건포도 차 빵)과 함께 당신은 세상을 권리로 설정할 수 있습니다.

테드 TV 명예의 도일 부인이 차를 대표하는 사람들 중 가장 상징적이지만 (“아, 계속가요!”) 거의 모든 아일랜드어 엄마는 차 찻잔을 더 이상 손에 넣는 교활한 방법을 가지고 있습니다. 당신이 그녀의 임계 값을 넘어보다. 조카는 이번 주말에 자신의 아일랜드어 엄마에 대해“당신이 원하든 원하지 않든!”

아일랜드에서 가장 인기있는 아일랜드 차는 Barry 's입니다. 다시 말하지만, 슈퍼마켓은 전국에 퍼져 있으며 대부분 영국이나 독일에서 설립되었습니다. 이 슈퍼마켓에는 강력한 인도 홍차의 '자신의 브랜드'가 있지만 Barry는 거의 모든 식품 소매점에서 찾을 수 있습니다.

북 아일랜드에는 Punjana와 Nambarrie와 같은 더 강력하고 기발한 차 브랜드가 있습니다. 다시 말하지만, 이는 국가의 엔진에 기름을 바르는 강한 양조장의 지역 변형입니다.

한 여행 가이드 친구는 아일랜드를 여행 할 때 북쪽으로 갈수록 차가 점점 강해지면서 농담을합니다. 코르크에서 비교적 온화하고 유백색입니다. 그러나 John은 Antrim (Ballymena의 정확한 위치) 어딘가에 차가 너무 강해서 숟가락이 머그잔에 주목할 것이라고 생각합니다! 약간의 과장 일 수 있습니다. 내 자신의 북 아일랜드 사람은 티백으로 찻잔을 위협하는 것만으로 차를 만드는 영국인 친구를 비난하는 것으로 알려져 있습니다! 그러나 그것은 요크셔에 있었고 일반적으로 그 카운티에서 연약한 양조를하지 않습니다.

구식 차를 양조하는 방법에는 끓는 물이 필요합니다 (물은 주전자에 지그를 뛰어 넘어야합니다). 주전자를 끓입니다. 물 주전자를 비 웁니다. 그런 다음 찻 주전자에 1 인당 느슨한 찻잎 1 티스푼을 넣으십시오. 행운을 위해 다른 것을 추가하십시오. 끓는 물과 가파른 물을 넣으십시오. 티백 티만 사용할 수 있다면, 1 인당 티백 1 개를 사용하고 행운을 위해 2 개의 가방을 추가하십시오!

옛날 시골집에서는 에나멜이나 스테인레스 스틸 찻 주전자를 레인지 뒷면에 놓아 차를 따뜻하게 유지하고 가십이 차와 함께 흘러 갈수록 점차 어둡고 강해지도록했습니다. 그러면 누군가가 밝게“냄비를 신선하게하겠습니다”라고 말할 것입니다. 이것은 완전히 새로운 냄비가 양조되거나 끓는 물과 또 다른 숟가락의 찻잎으로 매우 강한 찌꺼기를 토핑하는 것을 의미합니다. 방문하는 세대와 퇴원 장소에 따라 방법에 약간의 차이가 있습니다.

금박 가장자리가있는 차이나 컵은 휴일이나 다른 특별한 경우에만 나올 수 있지만, 차의 전통적인 '컵'은 종종 설탕을 넣거나 넣지 않은 머그잔에 담아 숟가락으로 배달됩니다.

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