구운 붉은 목 캐비어 샐러드 레시피

• 4 월 25, 2024

Redneck Caviar는 남부 주에서 인기있는 샐러드입니다. 남서쪽에서 텍사스와 카우보이 캐비어로도 알려져 있으며 유일한 차이점은 재료가 지역에 따라 약간 다를 수 있다는 것입니다.

이 레시피는 두 가지 방법 중 하나 인 노 쿡 방식 또는 로스팅 중 하나를 만들 수 있습니다. 즉, 몇 가지 재료를 토스트하고 구운 것만으로도 이미 맛있는 특종 딥에 더 많은 풍미를 더할 수 있습니다. 시간이 있다면

내가 요리하지 않은 요리법을 처음 시도했을 때 친구들이 문앞에 나타 났을 때 마지막 순간에 열광적이었고“저녁 식사를 계속하겠습니까?”라고 물었습니다. 피크닉이나 교회 행사 등을 할 수있는 환상적인 폿럭, 요리가없는 요리입니다.

이것은 아마도 내가 함께 던진 가장 쉬운 요리법 중 하나 일 것입니다. 그러나 그날 시간이 없었기 때문에이 맛을 더 맛볼 수 있을지 궁금했습니다. 따라서 두 가지 레시피는 비슷하지만 약간 다른 방식으로 준비 되었기 때문에 두 가지 레시피를 제공합니다.

나는 고추를 굽고 프라이팬에 옥수수를 구워 약간의 숯과 연기가 자욱한 맛을 더했으며 jalapenos 대신 연기가 자욱한 chipotle 칠리 고추를 추가하여 남서부 레시피로 쉽게 이름을 바꿀 수 있습니다.

레시피 끝에서 버전 II를 확인하여 조금 맛있게 만드는 옵션을 찾으십시오.

내가 틀리지 마! 버전 1은 맛있다!

요리 금지 버전 1-약함

성분

1 검은 눈 완두콩, 헹굼 및 배수 가능
깡통 신발 페그 옥수수, 헹굼 및 배출
1 콩을 헹구고 물을 뺀 검은 콩
잘 익은 로마 토마토 4 개
1 큰 피망 (모든 색상) 절단
시드 및 절단 된 2 개의 큰 할라 페노
½ 큰 빨간 양파, 다진
다진 신선한 실란트로 1 컵 (포장)
얇게 썬 파 6 개 (흰색 & 연녹색)
다진 마늘 3 쪽
1 큰술. 코셔 소금, 맛보기
1 작은 술. 갈은 후추

다음 vinaigrettes 중 ¼ 컵이 이것에서 잘 작동합니다.
이탈리아 식, 라즈베리, 발사믹 (흰색 또는 어두운) 또는 매운 크림 드레싱을 시도하십시오.

방법

모든 재료를 큰 그릇에 함께 섞고 향이 섞이도 록 적어도 4 시간 동안 냉장하여 가끔씩 저어주십시오. Fritos 국자 및 / 또는 Tostitos 국자와 함께 제공하십시오.

버전 2

구운 붉은 목 캐비어

이 엄청나게 만들기 쉬운 레시피에 풍미를 더하기 위해 피망과 고추를 검게 될 때까지 400도 F 오븐에서 굽습니다. 땀을 흘리기 위해 밀폐 된 용기 나 봉지에 10 분 동안 둔 다음 피부, 씨 및 주사위를 벗겨냅니다.

신선하게 먹을 수 있다면, 옥수수 귀 3 개를 to 고 토스트가 보일 때까지 약간의 올리브 오일로 큰 프라이팬에 구워 내십시오. 고추를 약 7 분 동안 볶으면서 한두 번만 저어 주거나 ​​커널이 갈색. 2 큰술과 함께 4 통조림 된 치 폴레 칠리와 함께 조리법에 약간 식히고 조리법을 추가하십시오. 같은 캔에서 나온 아 도보 소스는 레시피에 추가하고 나머지 지시 사항을 따르십시오.