사자 머리 미트볼 레시피

1. 돼지 고기를 큰 그릇에 넣습니다.


2. 차가운 양파를 차가운 물로 헹구고 종이 타월로 말리십시오. 그런 다음 채소 꼭대기에서 약 1 인치 정도 자르고 버립니다. 남은 줄기를 작은 조각으로 자르고 갈은 돼지 고기에 넣습니다.


3. 생강을 껍질을 벗긴 다음 돼지 고기 혼합물에 직접 으깬다.


4. 흰 후추, 소금, 옥수수 전분, shao hsing wine, 간장 및 달걀 흰자를 돼지 고기에 첨가하십시오. 그런 다음 손으로 조심스럽게 모든 것을 섞으십시오. 이것을 너무 많이 섞지 않도록하십시오.


5. 다음 육류 혼합물을 4 개의 큰 공으로 만듭니다.


6. 그런 다음 비 스틱 팬에서 땅콩 기름의 1/4 인치 층을 중간 높이로 가열하십시오.


7. 기름이 뜨거울 때 미트볼을 넣으십시오. 그런 다음 4 분마다 조심스럽게 돌려서 사방이 갈색이되도록합니다. 총 12 ~ 15 분이 걸립니다.


8. 미트볼이 갈색 인 동안 복 쵸이를 준비하십시오. 복 초이 머리의 맨 아래를 잘라내십시오. 그런 다음 차가운 물로 각 잎을 헹구고 완전히 말리십시오. 줄기를 잘라 내고 나중에 레시피를 위해 저장하십시오.


9. 먼저 냄비에 나뭇잎을 안고 남은 부분을 냄비 바닥에 놓아 복 쵸이 잎을 점토 냄비에 넣으십시오.


10. 미트볼이 갈색이면 항아리에있는 복 쵸이 위에 놓으십시오.


11. 부용 큐브를 끓는 물에 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 그런 다음이 혼합물을 항아리에 붓습니다.


12. 다음으로 점토 냄비를 덮고 매체에 가열하고 약 15 분 동안 또는 복 쵸이 잎이 부드러워지고 미트볼이 익을 때까지 끓입니다.


13. 그런 다음 열에서 그것을 제거하고 봉사 할 수 있습니다. 4 인분을 만듭니다. 즐겨!

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