거의 호박 수확 시간입니다! 호박 요리법과 역사.

• 4 월 23, 2024

나는이 기사를 과거에 가지고 있었지만 이번에 다시 찾아내는 것이 좋은 것이라고 생각했다.



가을은 제가 가장 좋아하는시기입니다. 여름의 개 일이 끝나고 모퉁이 돌면 휴일이 다가오고 가을의 영광을 느끼는 것은 곧 수확되는 호박이 휴일 취급으로 테이블에 가져 오기를 기다리는 것입니다.

호박은 가을 수확의 추억과 재미있는 축제를 기억하고 어린 시절의 기쁨으로 Jack-o-lanterns를 조각합니다. 북미와 중남미에서이 맛있는 간식은 전 세계에서 재배되어 왔으며 첫 정착민이 이곳에서 음식을 먹기 오래 전부터 다이어트의 필수품이었습니다. 아메리카 원주민은 미국에 정착민들에게 호박을 건조시키고 나중에 음식에 사용할 수 있도록 식사로 분쇄하는 방법을 가르쳤다. 호박은 음식과 의약품을 포함하여 다양한 방식으로 사용됩니다.

고고학자들은 미국 남서부의 절벽 거주민의 고대 유적에서 호박 줄기, 씨앗 및 껍질 조각을 발견했습니다. 호박은 다양한 요리를 만드는 데 사용되며 전통적으로 동물에게 좋은 사료 공급원으로 사용되었습니다. 아메리카 원주민은 호박을 "isqoutm squash"라고 불렀고 납작한 호박 조각을 말아서 두드리고 매트를 w습니다. 그들은 또한 수확기가 끝나고 오래 지속될 음식을 위해 호박을 말 렸습니다. 호박 조각은 불에 구워졌으며 아메리카 원주민 식단의 필수 요소였습니다. 호박 고기뿐만 아니라 씨앗과 꽃도 맛있었습니다. 스쿼시 꽃과 같은 꽃은 빵을 입히거나 튀길 때 부드럽고 맛있습니다. 씨앗은 구워지고 철분과 다른 비타민의 훌륭한 공급원입니다.

호박과 호박의 모든 품종의 씨앗은 먹을 수 있으며 녹색 껍질을 벗긴 호박 씨앗은 펩 타스라고하며 종종 남서부 및 멕시코 요리에 사용되며 간식으로 구워집니다. 호박 씨앗은 샐러드, 트레일 믹스, 스프, 구운 식품 및 캐서롤 및 고기 요리와 함께 던져집니다. 일부 상점에는 호박씨 버터도 있습니다.

구운 호박 씨앗 요리법을 보려면 여기를 방문하십시오.

호박 파이의 시작은 식민지 사람들이 호박 내부를 우유, 향신료 및 꿀로 채우고 죽어가는 뜨거운 재에서 베이킹하여 맛있는 푸딩 유형 접시를 만드는 것으로 시작되었습니다.






이 맛있는 호박 파이를 사용해보십시오.

호박은 심지어 워싱턴 어빙의 "졸린 중공의 전설"과 찰스 슐츠의 "그것은 큰 호박, 찰리 브라운"을 포함한 유명한 이야기의 대상이었습니다.

다른 다양한 호박 요리법을 보려면 아래의 이름을 클릭하십시오.

호박에 쇠고기 스튜
미니 호박 머핀
호박 롤
크렌베리 호박 빵
호박-스쿼시 콘 브레드
알래스카 호박 빵
호박 튀김 빵 퍼프
인도 빵
호박 치즈 케익
호박 호두 쿠키
호박 엠파 나다
호박 수프
구운 전체 호박
튀긴 호박 꽃
통조림 호박 잼

호박 축제는 가을과 수확 시즌을 축하하는 재미있는 방법이 될 수 있습니다! 호박 축제 방문 호박 구석 //www.pumpkinnook.com/giants/festival.htm

비디오 지침: 집에서 만든 막걸리 (Makgeolli) 한잔 캬~ 끝내 주네유~ (4 월 2024).