신선한 옥수수, 주키니, 모짜렐라 소테 레시피
정원에서 생산 된 농산물을 사용하여 새로운 요리법을 찾고 계십니까? 이 아름다운 시도해보십시오 신선한 옥수수, 주키니, 모짜렐라 소테? 구운 음식을 맛볼 수있는 훌륭한 반찬을 만들거나 포춘 모임이나 가족 모임에 가져갈 맛있는 다른 음식을 만듭니다. 신선한 옥수수는 가능한 짧은 여름철에 아주 좋습니다. 자주 이용하고 제공하는 것이 좋습니다.
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시간을 절약하려면 신선한 모짜렐라 블록 대신 신선한 모짜렐라 진주를 구입하십시오. 진주는 소테에 추가하기에 완벽한 크기의 조각이므로 절단이 필요하지 않습니다. 정원에 포도 또는 체리 토마토가 있다면, 한두 개를 반으로 모짜렐라와 동시에 첨가하십시오. 이것은 모두가 좋아할 야채 요리입니다.

8 인분

올리브 오일 1 큰술
신선한 옥수수 3 ~ 4 컵, 개 암 나무 열매를 잘라 약 6 귀
정향 다진 마늘 1 개
잘게 썬 붉은 양파 1 컵

1 파운드 작은 호박, 길이 방향으로 1/4 슬라이스
잘게 썬 신선한 바질 1 묶음
소금과 갓 갈은 후추

1/2 파운드 신선한 모짜렐라 치즈
  1. 큰 프라이팬에 올리브 오일을 가열하십시오. 옥수수, 마늘, 양파를 넣습니다.
  2. 옥수수가 거의 부드러워 질 때까지 때때로 저어 주면서 혼합물을 요리하게하십시오. 혼합물이 건조한 것처럼 보이면 물을 조금 넣으십시오.
  3. 호박, 바질, 소금, 후추를 넣고 볶습니다.
  4. 호박이 부드러워 질 때까지 볶습니다.
  5. 신선한 모짜렐라를 넣고 녹기 시작할 때까지 저어주세요.
  6. 열에서 제거하고 즉시 봉사하십시오.

1 회 제공량
칼로리 181 지방에서 칼로리 78
총 칼로리 백분율 : 지방 43 % 단백질 18 % 탄수화물. 40 %

1 회 제공량에 대한 영양소 양
총 지방 9g
포화 지방 4g
콜레스테롤 20 mg
나트륨 92 mg
총 탄수화물 18g
식이 섬유 1g
설탕 0g
단백질 8g

비타민 A 23 % 비타민 C 18 % 칼슘 0 % 철 5 %