DIY 에너지 젤

• 4 월 25, 2024

두 시간 이상 운동 할 때는 일종의 에너지 젤이나 스포츠 음료를 포장하는 것이 필수적입니다. 식품에 민감한 사람들에게는 문제는 이러한 사전 제작 된 많은 에너지 제품에는 증상을 유발할 수있는 첨가제가 포함되어 있다는 것입니다.

올 여름, 남편과 나는 워싱턴 해안을 따라 6 일 동안 자전거를 타고 나중에 배낭 여행을 갔다. 이 활동들은 당신과 함께 빠르게 흡수되는 에너지 음식을 먹는 것의 중요성을 강조했습니다.

이 여행을 준비하면서, 나는 그것을 소비한지 15 분 이내에 에너지 레벨을 높이겠다고 약속 한 네 가지 다른 에너지 젤의 라벨을주의해서 읽었습니다. 에너지 젤은 일반적으로 설탕, 과일 농축액, 전해질 및 일부 경우 카페인을 포함합니다.

내가 고려한 제품 중 세 가지에는 말토 덱스트린이 포함되어있었습니다. 네 번째는 말토 덱스트린이 아니라“민감한 풍미”, 음식에 민감한 사람들에게 경고하는 또 다른 적신호를 포함했습니다.

Maltodextrin은 설탕보다 칼로리가 적기 때문에 다양한 식품에 첨가되는 인공 감미료입니다. 이 일반적인 첨가제는 알레르기가 있거나 알레르기가있는 불행한 개인이 아닌 한 무해합니다.

나는 다른 인공 감미료와 함께 말토 덱스트린에 민감한 사람들 중 하나입니다. 부작용으로는 설사, 배탈, 구토, 두드러기 또는 발진 및 / 또는 천식 또는 호흡 문제가 있습니다.

라벨을 읽은 후 나의 결정은 쉬웠다. 나는 내 자신의 에너지 젤을 만들 것입니다. 여행 중에 포장 한 맛있는 에너지 젤의 레시피는 다음과 같습니다.

데이트 에너지 젤

(레시피는 4 인분으로 충분합니다. 2 시간 이상 운동 할 경우 30 분마다 1 인분 씩 섭취하십시오.)

성분

코팅 또는 설탕이 첨가되지 않은 4 개의 날짜
1 T. 코코아 파우더
1 작은 술. 땅콩 버터, 선 버터 또는 기타 안전한 씨앗 또는 너트 버터
1 작은 술. 코코넛 오일
3 T. 신선한 레몬 주스
소금 꼬집음
1 티 허니

지도

날짜를 부드럽게하십시오. ¼ 컵의 물이 담긴 작은 용기에 넣으십시오. 날짜를 부드럽게하기에 충분할만큼 30 초 또는 긴 전자 레인지. 젤을 얇게해야 할 경우에 대비하여 액체를 비축하십시오.

날짜 및 기타 재료를 푸드 프로세서 또는 블렌더에 넣으십시오. 모든 성분이 순수하고 매끄러 워질 때까지 맥박을 Pulse니다. 혼합물이 너무 두꺼운 경우에는 예약 된 물을 조금 첨가하십시오.

젤을 에너지 젤 튜브에 붓거나 4 개의 작은 스낵 백으로 나눕니다.